Фрукти та овочі з городу

Апельсинове дерево (Citrus sinensis), його апельсини на Різдво

Апельсинове дерево ( Citrus sinensis ) належить до великої колекції існуючих цитрусових фруктів і навіть відрізняється тим, що є найбільш культивованим у всьому світі. Походить з Південно-Східної Азії, навколо Бангладеш, його назва "апельсин" походить від санскриту Nāraṅga, який також зустрічається іспанською (наранджа), португальською (ларанджа), арабською (нарандж). Він був занесений в Єгипет та Палестину арабами приблизно в 1000 році і прибув до Європи лише в 16 столітті завдяки португальцям, які привезли його з Китаю та Шрі-Ланки.

Завдяки кулястому отвору апельсинове дерево не перевищує 6–8 м у висоту. Його міцність дозволяє їй витримувати до -7 ° C дуже рідко.

Його гілки несуть вічнозелені листя довжиною від 8 до 15 см, товсті, довгасті, загострені овальні, з трохи крилатим черешком.

Білі квіти з віночком з 5 пелюсток навесні покривають чагарник; зібрані в букети вони дуже запашні.

Взимку їстівні фрукти, апельсини досягають зрілості: після їх очищення від шкірки їх розрізають на чверті, видаляючи товсту і грубу шкірку. Одним соковитим і солодким апельсином, який містить 45 ккал / 100 г, покриває більшість щоденних потреб дорослої людини у вітаміні С, але він також багатий органічними кислотами та мікроелементами.

Сімейство: Rutaceae
Тип: цитрусове дерево
Походження: Китай, Індія, Індонезія
Колір квітки: білий
Посів: так
Різання: ні
Посадка: весна
Урожай: зима
Висота: до 8 метрів

Ідеальний грунт і експозиція для посадки апельсинового дерева

Апельсиновому дереву потрібно тепло, але не вище 35 ° C, хороший вплив сонця, захищене від вітру, у твердій або навіть глинистій грунті, щоб утримувати воду та поживні речовини, але добре дренований , багатий і перегнійний.

Дата посіву, щеплення та посадки апельсинового дерева

Посів можливий, але плодоношення не буде цікавим. Ось чому його переважно прищеплювати як нарізку на кислий апельсин або гіркий апельсин ( Citrus aurantium ) або на більш сільський і колючий Poncirus trifoliata .

Посадка планується навесні, а також перепосадка (або наплавлення залежно від розміру резервуара), яке проводиться кожні 2-3 роки, коли горщик здається занадто вузьким.

Поради щодо утримання та вирощування апельсинового дерева

Під 10 ° C апельсинове дерево переходить у вегетативний спокій, при -3 ° C воно втрачає листя, а при -7 ° C воно гине, тому все ще боїться морозу: тому горщики або контейнери потрібно поставити вкрите взимку для зимового відпочинку (температура від 5 до 12 ° C), в ідеалі в "оранжереї", або в теплиці, під верандою або в трохи опалюваному інтер'єрі.

Зміст цитрусових обов’язково передбачає регулярну обрізку після плодоношення, а також підживлення органічним добривом у період з березня по жовтень, особливо якщо ви вирощуєте їх у горщиках.

Більшість апельсинових дерев гине від нестачі води: ці дерева є вихідцями з субтропічних регіонів і потребують поливу взимку, коли вони плодоносять, і влітку, коли спекотно (мульчування необхідно). Однак переконайтеся, що горщики мають хороший дренаж, щоб апельсинові дерева не страждали від надлишку води.

Збір, консервація та використання апельсинів

Апельсини збирають в період з листопада по травень, коли вони легко відриваються від дерева. Вони добре тримаються в холодильнику. Апельсин їдять свіжим, простим, поспіхом, у фруктовому салаті, у мармеладі ...

Шкіра з органічного апельсина або цедри використовується для ароматизації десертів або цукерок з цукром. Він також широко використовується для виготовлення лікерів та ароматизації таких страв, як качка з апельсином.

Апельсин, усипаний гвоздикою, може прикрасити будинок у різдвяний час, ароматизуючи його. До кінця Другої світової війни у багатьох скромних сім'ях апельсин був єдиним різдвяним подарунком для дітей.

Хвороби, шкідники та паразити апельсинового дерева

Мілі і білі мухи особливо вірулентні, коли апельсинове дерево вирощується під покривом. Хлороз та різні віруси також можуть впливати на апельсин.

Розташування та сприятлива асоціація апельсинового дерева

Апельсинове дерево вирощується в горщику або в контейнері, за винятком середземноморських регіонів з м'якою зимою, де його можна вирощувати в землі.