Мушмула японська (Eriobotrya japonica) або бібіцар

Японська мушмулу ( Eriobotrya японіка ), звана також bibacier або мушмула , не слід плутати із загальною мушмулою ( Mespilus Германіки ) , який не належить до того ж роду , хоча обидва плідним. Японська мушмула походить або з Японії, або з тропічного регіону Китаю. Він дуже сільський, оскільки до -12 ° C він буде протистояти холоду.

Самоплодний чагарник з досить швидким зростанням, що досягає до 5 м у висоту, він радує своїм декоративним аспектом листям з дуже помітними жилками, стійкими, овальними, рельєфними, розташованими в розетці. Настільки ж приємні, його медоподібні, осінні білі квіти із запахом гіркого мигдалю утворюють довгі пониклі грона, покриті дрібним іржевим пухом.

Плоди з кісточкою дуже схожі на абрикос, але збирати їх можна лише через 8-10 років на посіяних деревах та 5 років на щеплених деревах. Крім того, йому потрібні тепло і сонце для розвитку: лише південні регіони зможуть побачити його дозрівання у травні-червні. Шкірка багата дубильними речовинами, а м’якоть від жовтуватого до помаранчевого кольору, багата кальцієм і вітаміном А, має солодкий і гострий смак, дуже освіжаючий, за умови, що фрукти їдять стиглими, інакше вони занадто терпкі.

• Сімейство: Рожеві
• Тип: плодове дерево
• Походження: Японія, Китай
• Колір: білі квіти
• Посів: так
• Різання: щеплення
• Посадка: кінець літа
• Цвітіння: з жовтня по грудень
• Урожай: з квітня по червень
• Висота: до 5 м

Ідеальний грунт і експозиція для мушмули японської

Мушмула японська вирощується на повному сонці, захищеному від сильного та холодного вітру, на всіх типах ґрунтів, бажано глибоких, без вапняку.

Дата посіву, щеплення та посадки мушмули японської

Мушмула добре розмножується насінням, але плодоносити вона почне пізніше. Натомість ви можете взяти присоски наприкінці літа (кінець серпня - початок вересня) або одночасно провести прищеплення айви, глоду або мушмули.

Посадка між серединою серпня та серединою вересня повинна проводитися на відстані близько 4 м між кожною рослиною.

Дошка змісту та культури мушмули японської

Після посадки доцільно регулярно поливати, щоб полегшити відновлення та захистити ногу взимку, принаймні перші два наступні роки.

Bibacier вимагає незначного обслуговування, і якщо вам потрібно запропонувати підтримуючу обрізку, приступайте до кінця зими-початку весни або після збору плодів.

Зазвичай загнаний в пучок, ви також можете направити його в низький стебель або половину стебла.

Збір, консервація та використання японської мушмули

Плоди збирають у досконалій стиглості в період з квітня по червень, залежно від регіону, і їх потрібно споживати швидко, оскільки їх збереження досить погане, у вигляді соку, варення, компотів, желе ... У Реюньйоні з кісточок роблять лікер і в Японії з нього роблять вино з лікувальними властивостями.

Хвороби, шкідники та паразити мушмули японської

Парша - найлютіший ворог мушмули з чорними плямами, що розвиваються на листі та плодах.

Розташування та сприятлива асоціація мушмули японської

Це рослина, яку дуже добре вирощують у горщику на балконі або терасі, де її буде простіше захистити від холоду. Тільки південно-західний та південний регіони можуть встановлювати його в землі, ізольовано або в живоплотах.

Сорти, рекомендовані з мушмули японської для посадки в саду

Були розроблені різні сорти, які відрізняються залежно від географічного походження:

• Японія: плід більш витягнутий з великими кісточками, дуже соковита м’якоть блідо-жовта,
• Китай: плоди з товстою шкіркою яйцеподібні з тенденцією до округлення з дрібними кісточками, м’якоть, менш соковита і кисла, помаранчева.

Ви можете вибрати Eriobotrya japonica 'Champagne' , з великим плодом з одним насінням, смачною та ароматною м'якоттю, що досягає зрілості в травні, Eriobotrya japonica 'Early red' , з великими оранжево-червоними плодами, м'якоть яких соковита і дуже солодкий, з невеликим порівняно дрібним насінням, ранній (березень) ....