Фрукти та овочі з городу

Мушмула звичайна (Mespilus germanica), забуте плодове дерево

Мушмула ( Mespilus germanica ), досить відома під назвою мушмула звичайна, месьє є одним із забутих плодів. Він має звичку розповсюдження, скручений стовбур, що несе гілочки, на яких широкі подовжені листя набувають красивих бронзових кольорів, відтінків яких рожевим восени. Іноді вона натуралізується в живоплотах та на дерев’яних узліссях. Досягаючи до 6 метрів у висоту, іноді рожево-білі квіти з’являються в травні-червні і мають діаметр від 2 до 5 см, вони мають форму чашки.

Мушмула, кулястий плід, який раніше називали "собачою попкою", сплюснута, зі стійкою чашечкою, і має діаметр від 3 до 5 см. Коричневого кольору, стиглі мушмули м’ясисті, солодкі та соковиті. Вони стають кращими після перших заморозків і початку блідоти, що втрачає терпкість. З точки зору харчування мушмула (40 ккал / 100 г) містить дубильні речовини, цукри, пектин, органічні кислоти (яблучну та винну), а також вітаміни групи В і С.

Листя мушмули довжиною від 10 до 15 см, довгасті, відомі своїми терапевтичними достоїнствами проти ангіни та афти. Стовбур мушмули, який є дуже твердою деревиною, широко використовується при виготовленні ручок для інструментів, включаючи батіг, тростини або пастухові палиці.

Родина: Рожеві
Тип: плодове дерево
Походження: Мала Азія
Колір квітки: рожево-білий
Посів: так
Різання: ні
Посадка: осінь
Урожай: листопад
Висота: від 3 до 6 метрів

Ідеальний грунт і експозиція для посадки мушмули в саду

Мушмула - це дерево, яке дуже добре росте на багатій перегноєм, добре дренованій грунті, будь то в сонячному чи тінистому місці, але якщо ви хочете мати стиглі та соковиті мушмули, виберіть місце у саду. краще піддаватися впливу сонця.

Дата сівби, щеплення та посадки мушмули

Розмноження мушмули проводиться посівом у розсаднику в жовтні або, наприклад, прищепленням в нарізку на основу глоду.

Посадка проводиться в період з жовтня по березень.

Рада змісту та культури мушмули

Мушмула не вимагає особливого догляду, однак не забувайте час від часу обрізати неестетичні або заплутані гілки, лише в процесі технічної обрізки.

Збір, консервація та використання мушмули

Мушмула збирається приблизно в листопаді, в ідеалі після заморозків, які пом’якшать плоди і перезріють, інакше він занадто терпкий. Їдять його свіжим, як тільки його зірвуть, але буде ще краще, якщо його дозріють протягом місяця на грядці з соломи в густому та сухому місці.

М’якоть плодів їдять у сирому вигляді або готують у компоті або варенні після видалення великих кісточок. З нього також роблять сироп, який дозволяє регулювати кишковий транзит, оскільки мушмула має терапевтичні переваги проти діареї.

Хвороби мушмули, шкідники та паразити

Борошниста роса, попелиця, гусениці можуть завдати шкоди мушмулі.

Місце розташування та сприятлива асоціація мушмули

Наприклад, у саду з айвою, або яблунею.