Фрукти та овочі з городу

Дуріан (Durio zibethinus), фрукт з неприємним запахом

Дуріан ( Durio zibethinus ), який також називають дуріаном або дуріоном, - це екзотичний фрукт, поширений на кіосках Малайзії, Філіппін та Південно-Східної Азії, загалом, але будьте обережні, він не лише оригінальний за своєю формою, але крім того, особливо відразливий своїм неприємним запахом і надзвичайно живучим смаком. Дуже високо оцінені місцевими жителями, які часто називають його "королем фруктів", вам буде важко це відразу оцінити, якщо ви виявите це лише під час відпустки там.

Дерево, яке виробляє дуріан, може досягати 40 м у висоту, воно має чергові, довгасті листя, сріблясті та волохаті спинки, довжиною максимум 20 см. Ніжно-жовті квіти, що розпускаються, утворюють скупчення, які вже видають цікавий запах згущеного молока. Вони запилюються кажанами.

Плоди, що слідують за цвітінням, вкриті якоюсь колючою оболонкою і мають величезний розмір, оскільки вони можуть мати довжину до 30 см і вагу 3 кг і навіть більше. Вони дуже погано пахнуть запахом, який виглядає як суперечлива суміш сиру, цибулі, карамелі, вина, ананасів, ванілі ... Їх часто встановлюють на окремих кіосках, а іноді навіть місцями забороняють. громадський та громадський транспорт вони так смердять! Консистенція м’якоті, жовтої м’якоті, знову бентежить: щільна і кремова, без соку. Дуріан містить насіння, які також є їстівними.

Харчові напої на основі дуріану, "чудодійних фруктів" продаються за їх антиоксидантні, антистресові, афродизіачні властивості та "33 достоїнства", але остерігайтеся образливих гасел. Також зауважте, що дуріан протипоказаний при високому кров’яному тиску, його не слід вживати в поєднанні з алкоголем, він багатий калоріями, багатий цукром і білками.

Сімейство: Bombacaceae
Тип: екзотичний фрукт
Походження: Південно-Східна Азія
Колір: блідо-жовті квіти
Посів: так
Різання: так
Посадка: весна або осінь
Урожай: вересень
Висота: до 40 м для дерева

Ідеальний грунт і витримка для дуріану

Дуріану потрібно тепло (мінімум від 15 до 18 ° C) і тропічні умови, що поєднують вологість та не палюче сонце. Вирощується на повному сонці в глибокій, багатій гумусом і добре дренованій грунті.

Дата посіву, зрізання та посадки дуріану

Якщо ви сієте, вам доведеться почекати кілька років, перш ніж ви зможете зібрати будь-які плоди!

В іншому випадку трав’янисті живці проводять у червні, а також щеплення: два методи, які дозволять заощадити трохи часу.

Дошка утримання та культури дуріана

Виростити це дерево ви зможете лише тоді, коли зможете забезпечити йому умови його первісного середовища, забезпечивши йому завжди прохолодний грунт і тепло. У сухий сезон, під час вегетативного відпочинку, вам доведеться скласти тренувальний розмір, призначений для збалансування його силуету.

Збір, консервація та використання дуріану

Плоди збирають приблизно через 6 місяців після цвітіння, коли його колір стає жовтим, а потім коричневим, а оболонка розкривається. Потім він починає відчувати ...

З фруктів роблять соки, морозиво, випічку, а також як супровід до липкого рису. Насіння також їдять на грилі або в десертах.

Хвороби, шкідники та паразити дуріану

Листяні плями можуть закріпитися на дуріані.

Розташування та сприятлива асоціація дуріана

Це дерево, яке не пристосоване до культури в наших широтах.