Рейн-де-Пре, різновид аспірину

Луговий солодкий ( Filipendula ulmaria ), який раніше називали соняшниковим ( Spiraea ulmaria ), - це деревна багаторічна рослина, що утворює пучки заввишки більше 1 м, розвивається природним чином у вологих місцях і на краю водних шляхів . У нього також є інші народні назви, такі як Козяча Борода, Ульмер, Бджолина трава ... Аспірин отримав свою назву від спіреї, оскільки спиртова кислота, що міститься в луговому солодкому, хімічно ідентична саліцилова кислота з верби, активна речовина, що лежить в основі аспірину, та її синтезована форма ацетисаліцилової кислоти, створена Bayer.

Рейн-де-Пре, різновид аспірину

Filipendula ulmaria має червонуватий прямостоячий стебло з листяними листками, розділеними на зубчасті листочки, на кінці яких більший. Зминання листя видає характерний фармацевтичний запах. Дрібні квіти у великих кремово-білих кимонових ароматах чимось нагадують мигдаль. Вони дуже медові і цвітуть з червня до кінця серпня. Зелені плоди дали назву рослині через їх спіральну форму.

Рослина витримує температуру до -20 ° C, не потребує обслуговування, окрім поливу влітку, якщо вирощуєте її на сонячному масиві.

Солодкий луг випускається ще в декількох оригінальних сортах для прикраси вашого саду або навколо водойми, таких як Filipendula ulmaria 'Aurea' з золотисто-жовтим листям навесні і блідо-зеленим влітку, Filipendula ulmaria ' Flore Pleno' з махровими квітами, Filipendula ulmaria 'Splendens' з пароподібними рожево-білими квітками, Filipendula ulmaria 'Variegata' з листям, прожилками жовтого кольору ...

Цілющі чесноти Рейн-де-Пре

Саме протизапальні, протиревматичні та знеболюючі властивості квітів або квітучих верхівок роблять репутацію Рейн-де-Пре в фітотерапії. Це знімає головний біль, зубні та суглобові болі. У разі синдрому грипу він знижує температуру, сприяючи потовиділенню.

Це також сечогінний засіб, що полегшує травлення та сприяє виведенню сечі. Конкретно, він лікує нездужання через шкідливі перевантаження організму (целюліт, подагра, атеросклероз ...).

На відміну від аспірину, Рейн-де-Медоус не розріджує кров і не атакує слизові шлунка та кишечника.

Reine-des-Prés представлений і використовується по-різному:

• у вигляді настою: приблизно 50 г свіжих або сухих квітів / літр (максимум 4 склянки / день) без нагрівання води до температури більше 80 ° C, інакше саліцилати руйнуються; настоювати від 8 до 10 хвилин.
• у капсулах, екстрактах або материнській настоянці, згідно з вказівками фармацевта, для сприяння усуненню та заспокоєння болю в суглобах.
• у гарячих припарках настоєних квітів (100 г свіжих або сухих квітів / літр) проти ревматичних болів, а також у компресах проти ран і виразок.

Звичайно, людям, що страждають алергією на аспірин та саліцилати, не слід застосовувати Meadowsweet.

Рейн-де-Пре на кухні

Свіжі або сухі квіти Рейн-де-Пре використовують для ароматизації десертів на кухні: таким способом можна ароматизувати випічку, креми, паннакоту, фланелі, сорбети, морозиво і навіть вина, сиропи та інші напої.

Однак будьте обережні, оскільки запах дуже сильний, ви повинні використовувати помірність у дозуванні, інакше ви ризикуєте огидувати своїх гостей. Наприклад, столової ложки сухих квітів вистачає на ½ літра молока: в ідеалі настояти протягом ночі.

Ви можете натирати грудочки цукру свіжими квітами Рейн-де-Пре: тоді він буде запашним і може посипати пиріг кислими фруктами, такими як абрикос. Ви також можете помістити кілька квітів у банку з цукром на 1 місяць, у холодильнику ви отримаєте ароматизований цукор!

Використання рослин для оздоровлення потрібно проводити, попередньо звернувшись за порадою до лікаря, фармацевта чи травника. Вагітним жінкам, людям із хронічними та серйозними захворюваннями або які приймають ліки, слід проконсультуватися з лікарем перед самолікуванням, яке може спричинити побічні ефекти, включаючи лікарські взаємодії.