Саджанці кінзи: коли і як?

Коріандр, ароматична трава, емблематична для східної кухні, далеко не одностайний, думки завжди дуже тверді: деякі обожнюють нетиповий свіжий і злегка пікантний смак його свіжого нарізаного листя, тоді як його недоброзичливці виділяють його смак клопів дуже неприємно. Але це також його плоди (помилково названі насінням) із зовсім іншим запахом, більш фруктовим і квітчастим, що робить його успішним.

Коли сіяти коріандр?

Коріандр ( Coriandrum sativum ) зазвичай висівають або навесні, або восени, але насіння пересівають самі себе дуже легко і майже систематично. Або якщо ви хочете перетворити врожай коріандру в інше місце у своєму саду, тримайте кілька рослин, які ви відпустите на насіння, збираючи зонтики вранці в росі, щоб висушити їх, а потім перед їх зберіганням. Однак свіже насіння теж дуже добре проростає.

Оскільки коріандр швидко потрапляє до насіння, доцільно розподіляти посів, роблячи невеликі кількості кожні два тижні з квітня по червень, а потім у вересні. Таким чином, у вас буде у розпорядженні молоде листя для збору врожаю.

Марно розглядати питання посіву влітку, оскільки коріандр взагалі не підтримує теплового удару або епізоду посухи.

Час проростання досить довгий, від 2 до 3 тижнів, якщо температура коливається приблизно від 15 до 20 ° C. А починати повністю збирати кінзу можна приблизно через 3 місяці після посіву. До цього ви зможете зібрати його, прорідивши саджанці.

Кінзу не особливо просто обробляти, оскільки для неї потрібне сонце, не подобаючись посухи, а також теплий ґрунт, багатий гумусом. Компроміси часто бувають делікатними і важкими для пошуку, що пояснює, чому це стосується насіння з найменшим відхиленням.

Крім того, коріандр цінує злегка вапняні ґрунти, але перш за все не кислі, а також легкі, а не компактні.

Як сіяти коріандр?

Ви будете сіяти коріандр в районі вашого сонячного городу, але не на півдні, де сонце занадто палить. В ідеалі вам потрібен простір, обладнаний системою автоматичного поливу, щоб рослина не страждала від теплового удару.

Посів проводиться в один ряд з борознами, розташованими на відстані 20 см, відкладаючи насіння кожні 2 см на глибину від 1 до 2 см, злегка заповнюючи грунт, що покриває насіння, і поливаючи під дрібним дощем. Поки сходів не зроблено, ґрунт повинен залишатися злегка вологим.

Коли у саджанців розвинеться близько 4 листків, проріджуйте до 10 см і пересаджуйте зайві рослини в інше місце або на ваші грядки, оскільки коріандр пропонує легке листя гарної висоти.

Щоб грунт був прохолодним, регулярно поливайте, особливо коли спека сильна і ґрунт пересихає. Мульчуйте грунт, щоб він залишався прохолодним, із скошеною травою, що забезпечує дрібну мульчу. Регулярно мотики та бур’яни.

Сівозміну коріандру потрібно проводити кожні 3 або 4 роки. Сіяти бажано у зростаючий місяць у "листовий" день і пересаджувати в спадний місяць.

Для плану вашого городу знайте, що на рівні супутності рослин коріандру буде спокійно поряд із картоплею, буряком, кабачками та морквою, від яких він утримує морквяних мух, але коріандр краще тримати подалі від кропу та шавлії.