Чи будуть гриби цієї осені?

Любителі грибів не відзначають цієї осені 2018 року, оскільки посуха, яка триває, не дозволяє їх появі, і цього разу стурбована вся столична Франція, що навіть призводить до скасування певних грибних або мікологічних шоу. .

Причини відсутності грибків

Зазвичай осінь - сезон збору основних їстівних видів грибів, для неї характерні зниження температури, опадання листя та регулярні епізоди дощів, щоб поповнити запаси води, але цього року дефіцит Опади настільки важливі, що ґрунт занадто сухий, щоб гриби могли рости.

У вересні дефіцит опадів у Франції становить 69%, за даними Météo France, що призводить до класифікації цього місяця як 3-го найсухішого місяця вересня з кінця 1950-х років, після 1977 та 1985 років.

Причина не лише посуха, інше явище заважає правильному розвитку грибів: лісове господарство, яке сприяє посадці хвойних дерев, особливо дугласової ялиці, несе відповідальність, оскільки під цими деревами мало грибів росте, вони віддають їм перевагу. листяних порід.

Недільні грибники шкодують про цю відсутність, яка заважає їм кип’ятити омлет з лисичками або фрікасі з білих грибів, але торговці грибами, які покладаються на цю другу діяльність для доповнення свого доходу, особливо зазнають фінансових труднощів. Однак вся надія не втрачається, поки не вдарять холод і перші морози.

Ти знав ? Коли рідкісні гриби встигають рости, вони, очевидно, менш заболочені, сухі і тому смачніші ... можливо, також дорожчі!

Ніколи не забувайте поважати правила збору грибів, забирайте лише тих, кого знаєте, і якщо є сумніви, попросіть їх оглянути міколога або фармацевта.