Рослини і квіти в саду

Солодка фіалка (Viola odorata), дуже популярна в парфумерії

І дику, і домашню ароматну фіалку ( Viola odorata ) також зазвичай називають пармською фіалкою. Як випливає з назви, ця квітка дуже запашна, особливо її маленькі листочки, утворюючи навколо стебла вузли, які цвітуть взимку, іноді з підйомом навесні або навіть у вересні, залежно від погоди. . Іноді фіолетові в градієнтно-білому або фіолетово-блакитному кольорі, квітки діаметром від 1 до 2 см мають овальну форму і складаються з п'яти пелюсток: 2 вертикальних пелюсток і 3 падаючих.

Більше того, це єдиний сорт фіалок, дуже популярний у парфумерії, і він бере свій початок з античності серед римлян. Дуже потужна есенція витягується з листя (а не квітів) для ароматизації косметики.

Але чесноти фіалки не обмежуються лише її запашними властивостями. Дійсно, виявляється, пармська фіалка також широко використовується в нетрадиційній медицині. Готують у трав’яних чаях, його квіти та листя є дуже ефективними проти головного болю та респіраторних захворювань: ангіни, застуди, кашлю.

Квіти і листя ароматної фіалки можна додавати в зелені салати або фруктові салати. Листя можна використовувати для загущення супів, оскільки вони містять слиз. З квітів також готують делікатне частування, «тулузькі цукрові фіалки», відомі кілька років у рожевому місті. Вони також ароматизують сиропи, десерти, мед та оцет ("фіолетовий оцет"), а з них також можна робити желе та цукерки.

Сімейство: Violaceae
Тип: багаторічний
Походження: Єгипет
Колір квітки: фіолетовий, білий
Посів: так
Різання: ні
Посадка: весна та осінь
Цвітіння: з лютого по квітень
Висота: від 5 до 10 см

Ідеальний грунт і експозиція для посадки ароматних фіалок в саду

Фіалки - це квіти, які ростуть скрізь, але особливо в підліску. Віддавайте перевагу легкій гумусоносній грунті та впливу тіні або півтіні.

Дата посіву та посадки запашних фіалок

Посів проводиться під холодну рамку, як тільки насіння дозріє, або навесні, але пармську фіалку легко пересівати.

Ділення пучків фіалок найкраще проводити навесні або восени. Дотримуйтесь відстані не менше 15 сантиметрів між стопами, але воно швидко вирівняється з блукаючими столонами, якщо воно перебуває в середовищі, яке йому підходить.

Поради щодо догляду та вирощування ароматної фіалки

Особливої уваги та догляду за ароматною фіалкою немає, крім регулярних поливів у спекотну погоду.

Збір, консервація та використання запашних фіалок

Квіти та листя запашної фіалки збирають відповідно до їх розвитку, щоб споживати їх у вигляді настою, салатів тощо.

Хвороби, шкідники та паразити ароматної фіалки

Равлики та слимаки атакують молоді пагони, що може скомпрометувати цвітіння. В іншому випадку можуть з’явитись іржа та борошниста роса.

Місце розташування і сприятлива асоціація ароматної фіалки

Запашна фіалка творить чудеса в підліску, а також на клумбах, клумбах, грядках з тюльпанами та незабудками, рокарії, горщику та плантаторі.