Мікоризи, гриби в симбіозі з рослинами

Щоб повністю зрозуміти, що таке мікоризи, доцільно звернутися до етимології: мико давньогрецькою мовою означає «гриб», а риза - «корінь», що дає змогу виявити, що між корінням рослин існує асоціація і деякі ґрунтові гриби. Як працює цей симбіоз між ними та який його інтерес?

Що таке мікоризний симбіоз?

Мікоризи - це гриби, які здійснюють зв’язок між рослинами та грунтом у дуже вмілій та досконало розвиненій співпраці.

Грунтовий гриб буде проникати в кореневі клітини рослини через нитки, які називаються гіфами; рослина перетравить їх і, таким чином, поглине поживні речовини, які гриб накопичить у ґрунті: азот, фосфор, калій, мідь, цинк, магній, залізо. Цей процес також забезпечить водою коріння.

Натомість рослини забезпечують гриби вуглецем, зафіксованим фотосинтезом, у вигляді вуглеводів (цукрів), що приносяться до коренів соком. Вони також забезпечують гриби амінокислотами та вітаміном В1.

Мікоризний симбіоз практично призводить до важливого розширення кореневої системи, яке може в 10 разів перевищувати початкову поверхню коренів. Гриби мають вражаючі розміри з надзвичайно дрібними нитками, які, таким чином, можуть проникати в ділянки ґрунту, які знаходяться далі, вужче і, перш за все, недоступне для поглинаючих волосків коренів. Таким чином, обмін між ґрунтом і корінням збільшується.

Врешті-решт, цей симбіоз, який оптимізує переваги поживних речовин, що витягуються з ґрунту, дозволяє рослинам бути кращим обладнанням для боротьби з різними забруднювачами ґрунту, посухою, грибковими захворюваннями і, зрештою, мати більший ріст. швидкий і енергійний (розмір, виробництво, цвітіння ...).

На які рослини впливає мікоризація?

Деякі рослини, такі як овочі з родини Brassicaceae (капуста, рукола та ін.), Chenopodiaceae (шпинат, мангольд та ін.) Та Polygonaceae (щавель тощо), не зазнають впливу цього симбіозу, оскільки гриби не поширюють своє коріння.

Інші, як і деякі види орхідей, не можуть процвітати без мікоризи. Більшість трав'янистих і деревних рослин розвиваються і отримують користь від цього симбіозу. Що стосується мікоризних грибів, таких як трюфелі, то вони створюють мікоризу в ідеальному симбіозі з трюфельним деревом, під яким вони ростуть (наприклад, дуби пухові та діброви).

Як сприяти розвитку мікоризи?

Симбіоз, що виникає з мікоризацією, дає можливість природним чином живити рослини, а отже, відмовитись від внеску синтетичних добрив, які до того ж є несумісними, звідси інтерес сприяти присутності грибка в ґрунті.

По-перше, слід уникати лопат, як будь-якого інструменту чи оранки, оскільки вони пошкодять мережу, утворену нитками грибків, які є дуже крихкими.

Тоді важливо уникати надто компактного ґрунту, який не сприяє розвитку грибів: мульчування грунту підтримуватиме його у вологому стані та додаватиме залишки, багаті лігнінами (основний компонент деревини, але всі деревні та трав’янисті рослини зробити їх жорсткими) також сприятиме розповсюдженню грибів, які їм особливо подобаються.

Нарешті, навіть якщо це здається очевидним, хімічні добрива та синтетичні пестициди є ворогами мікоризи.

Мікориза та добрива, збагачені мікоризою, зараз продаються в садових центрах у вигляді порошку, щоб додавати їх у грунт лише під час посадки, якщо ваш ґрунт дуже бідний.

(фотографія 1 від Cwfernandez - Власна робота, CC BY-SA 3.0)