Фрукти та овочі з городу

Мускусний кервель (Myrrhis odorata) або солодке миро

Мускусний кервель ( Myrrhis odorata ), іспанський кервель або солодке миро - багаторічна, дуже витривала (-18 ° C) ароматична рослина, що відрізняється від садового кервеля ( Anthriscus cerefolium ) своїми більшими розмірами та його сильніший і більш анісовий аромат, майже наближається до фенхелю або селери. Раніше часто культивувався в огородах, мускусний кервель поступово повертається, особливо завдяки своїм декоративним активам.

Мускусний кервель утворює пучок, порожнисті, прямостоячі, трохи волохаті стебла можуть досягати 1,2 м. Листя мають деяку схожість з папороті: великі, трикутні, поглиблені, волохаті, сірувато-зелені. Влітку цвітуть зонтики дрібних білих квіток. Таким чином, він пропонує обсяг, маючи чудовий витончений силует.

Оскільки мускусний кервель дико росте в лісах і на гірських луках, його не слід плутати з неприємним запахом болиголова ( Conium maculatum ).

Його лікувальні властивості дозволяють використовувати мускусний кервель для полегшення дихальних захворювань, але він також має травні, сечогінні та спазмолітичні властивості.

Як рослина анісу і солодких приправ, листя мускусного кервеля використовується в кулінарії, як садовий кервель, а саме свіжий, подрібнений на салати, рибу, соуси ...

Сімейство: Apiaceae (Umbelliferae)
Тип: багаторічний ароматичний
Походження: Центральна та Південна Європа
Колір: білі квіти
Посів: так
Різання: ні
Посадка: весна або осінь
Цвітіння: з червня по серпень
Висота: до 1,2 м

Ідеальний грунт і витримка для мускусного кервеля

Мускусний кервель вирощують у тіні або півтіні, на родючій, легкій, прохолодній і, по можливості, нейтральній грунті.

Дата посіву, поділу та посадки мускусного кервеля

Посів роблять восени в розпліднику, вони досить примхливі; їх помістять у горщики, коли у них буде 4 або 5 листків, і осідуть на місці наступної весни. Згодом може відбутися спонтанний посів, якщо ви дозволите рослині піти на насіння: насіння в процесі дозрівання стає чорнуватим і блискучим.

Можна розділити грудку навесні або восени.

Рослини висаджують навесні в період з березня по травень, зберігаючи між кожною рослиною не менше 50 см.

Поради щодо догляду та культури мускусного кервеля

Вам потрібно буде видалити будь-яке жовте або пошкоджене листя, прополити ніжку та додати компост навесні, перед мульчуванням, щоб грунт був прохолодним. Влітку поливайте в суху погоду.

Коли квітконоси розвинуться, зріжте їх, якщо тільки ви не використовуєте декоративний мускусний кервель.

Восени зріжте листя на рівні землі; рослина багаторічна за своїм стрижневим коренем.

Збір, консервація та використання мускусного кервеля

Ви будете збирати листя, коли і коли вони вам знадобляться. Висушіть трохи для зимових настоїв.

Хвороби, шкідники та паразити мускусного кервеля

Мускусний кервель легко вирощувати, він не знає хвороб та шкідників.

Місце розташування та сприятлива асоціація мускусного кервеля

Це рослина, яку вирощують на грядках для декоративного аспекту, а в іншому - на городі на ароматичному майдані або в саду трав.