Що таке аквапоніка?

Не слід шукати древні етимологічні корені в аквапоніці, оскільки саме портманто підсумовує цей метод культури, що є результатом поєднання слів аквакультура та гідропоніка , перше - розведення риби. і рослин у водному середовищі, другий стосується вирощування рослин, проведеного на субстраті, регулярно зрошуваному поживним розчином. Коротше кажучи, аквапоніка створює екосистему між вирощуванням рослин та розведенням риб, чий послід служить добривом.

Принцип аквапоніки

Аквакультура або рибництво, яке, отже, полягає у вирощуванні риби у ставках, створює екологічну проблему, оскільки вода регулярно забруднюється екскрементами, що містять аміак, а це означає, що її потрібно регулярно міняти.

Аквапоніка виправляє це шляхом фільтрування амонію з води за допомогою біофільтра, що складається з бактерій Nitrosomonas, які перетворюють амоній у нітрит. Згодом інші бактерії Nitrobacter перетворюють нітрит у нітрат, який потім можуть засвоюватися рослинами. Рослини харчуються нітратами, а відфільтровану воду риба використовує повторно. Важливо ретельно контролювати рН води, який повинен бути від 6 до 7.

Таким чином, два резервуари - риба і рослини - з'єднані, і вода, яка повинна знаходитися в діапазоні від 18 до 30 ° C, переробляється по замкнутому контуру, що в кінцевому підсумку вимагає мало води, забезпечуючи при цьому цікаві виробництва як з точки зору риба, продуктивність якої еквівалентна рибному господарству, ніж відносно рослин, які можуть давати швидше і стільки ж, а то й більше, ніж культура гідропоніки.

Походження аквапоніки

Аквапоніка приходить до нас з Азії з риборозведенням рибу, в якому розведення риби було пов’язане з вирощуванням рису: рибний послід запліднював рисове поле, тоді як рисові рослини очищали воду. Починаючи з IV століття ця техніка застосовується в Китаї, незважаючи на коротку зупинку під час Культурної революції.

У Південній Америці ацтеки тривалий час практикували аквапоніку з чінампасами , аж до 16 століття.

Сьогодні аквапоніка знову в центрі уваги, в ізольованих або дуже холодних острівних регіонах, але також і в мегаполісах, де це одна з сучасних концепцій міського сільського господарства.

Які рослини, а яка риба в аквапоніці?

В аквапоніці рослини розміщують у діжках, наповнених глиняними кульками або галькою. Рослини, найбільш придатні для аквапоніки, - це листові овочі (салати, шпинат, мангольд, цибуля-порей, крес-салат тощо) та ароматичні рослини (базилік, цибуля, петрушка, м’ята, коріандр тощо). Потім можна починати з помідорів, огірків, кабачків, баклажанів ...

Фахівцям та витонченішим садівникам вдасться вирощувати всі овочі, включаючи моркву, ріпу та картоплю, проте техніка стає складною.

Серед риб, яких можна розводити в аквапонічному резервуарі, своє місце мають прісноводні риби, звичайний короп або короп, форель, окунь, судак, а також тилапія, чорний окунь, раки, креветки ... придбання промислового борошна для їх годівлі, і, зокрема, віддайте перевагу культурі ряски, багатої білками, чий ріст відбувається дуже швидко, або використовуйте надлишкових черв'яків вашого вермікопостера. Все залежить від того, є вони рослиноїдними чи хижими рибами.

Ви також можете їсти рибу з власного господарства.

Як розпочати роботу в аквапоніці?

Якщо ви хочете розпочати роботу з аквапоніки, ви можете почати з придбання набору для аквапоніки, щоб повністю зрозуміти та освоїти техніку. Пізніше, якщо вас переможуть, ви зможете розробити та виготовити більш складні та більші ванни.

Для початку не обов’язково мати величезну поверхню. Більше того, смітник можна встановлювати як у приміщенні (гараж, веранда, теплиця тощо), так і на відкритому повітрі (сад, внутрішній дворик, дах тощо) залежно від клімату регіону.