Посів та посадка салатів: коли і як?
Салатів існує безліч, і для їх вирощування страх усіх садівників зосереджується навколо слимаків та равликів, з одного боку, а з іншого - ризик того, що всі салати дозріють одночасно, і вони йдуть вгору, тож ось кілька порад щодо термінів та техніки їх посіву та посадки .
Календар посадки салату
Насправді можна салат мати у своєму саду цілий рік. Для цього вам все одно доведеться або мати теплицю, або поставити зимувальну завісу в період з жовтня по травень, коли ризик сильних морозів високий. Ось кілька прикладів:
| Місяць | Салати для посіву | Салати до врожаю |
| Січня | Салат, ендівія | Ендівія, жує, крес-салат |
| Лютий | Листя салату | Ендівія, килимки, крес-салат, зимовий салат |
| Березень | Салат, рукола, крес-салат | Салат з баранини, зимовий салат, ендівія, крес-салат |
| Квітень | Ескаролі, крес-салат, шпинат, салат, батавія, рукола ... | Салат, рукола, крес-салат, шпинат, кульбаби ... |
| Може | Кучерявий цикорій, ескароли, крес-салат, шпинат, салат, рукола ... | Салат, крес-салат, шпинат, рукола ... |
| Червень | Кучерявий цикорій, ескароли, батон, крес-салат, шпинат, салат, портулак, рукола ... | Салат, шпинат, рукола ... |
| Липень | Кучерявий цикорій, ескароли, батон, крес-салат, гірчиця, салат, портулак, рукола, жувальні ... | Кучерявий цикорій, ескароли, батон, крес-салат, шпинат, салат, портулак, рукола ... |
| Серпня | Кучерявий цикорій, ескароли, батон цукру, салат, сири, рукола ... | Кучерявий цикорій, ескароли, крес-салат, шпинат, салат, портулак, рукола ... |
| Вересень | Крес-салат, шпинат, салат, жує | Кучерявий цикорій, ескароли, батон, крес-салат, шпинат, салат, пюре, гірчиця, портулак, рукола ... |
| Жовтень | Ендівія, шпинат | Кучерявий цикорій, ескароли, батон, крес-салат, шпинат, салат, пюре, гірчиця, портулак, рукола ... |
| Листопад | Ендівія | Цикорій з цукрової голови, ендівія, крес-салат, шпинат, салат, м'ясо, гірчиця |
| Грудень | Ендівія | Ендівія, шпинат, жує |
Техніка посадки салатів
Якщо ви вирішите робити розсаду, будь то в розпліднику, поспіль, у кишенях, у горщиках, у комірках, вам потрібно буде прорідити їх, коли на пагонах буде 2 справді сформованих листка.
Що стосується землі, то у вас повинен бути ґрунт, багатий гумусом, куди ви, відповідно, внесли компост. Земля повинна бути оброблена, щоб її розпушити. І ви оберете світле місце, без тіні, легко доступне для регулярного поливу, необхідного для гарного росту та для запобігання занадто швидкому піднесенню салатів або їх гірченню і жорсткості.
Пересаджуючи власні саджанці або саджанці, придбані у професіонала, дочекайтеся кінця дня, щоб розпочати, коли сонце зайде. За допомогою конуса або пальця зробіть отвір, в якому ви будете ковзати рослину, залишаючи зазор між 25 і 30 см між кожним.
Не вдавлюйте його занадто далеко, щоб не закопати комір, а сформуйте невелику миску. Вам доведеться одягати рослини, тобто зрізати листя у висоту близько десяти сантиметрів. Поливайте щедро і ... відслідковуйте слизняків, які неодмінно прийдуть до вигуку чи навіть смаку!
Якщо ви хочете дізнатися більше про всі різновиди салатів - салат, цикорій, маше, месклун тощо - та їх точний лист культури, зверніться до дуже гарної книги Ксав’єра Матіаса «Салати цілий рік у моєму саду» " (Видання Terre Vivante - 19 лютого 2016 р . ) . Автор - садівник, виробник органічних рослин та насіння та тренер у Королівському городі у Версалі: стільки, що можна сказати, що він знає кілька дошок!
