Навчіться розпізнавати фальшивий томат Coeur de boeuf!
Ви бачили, роблячи покупки чи покупки, ці ящики, наповнені досить великими помідорами в складках, світло-червоного кольору і продаються під назвою "Coeur de boeuf" ... Насправді, прекрасна узурпація та соковита маркетингова справа.
Що таке томат Coeur de boeuf?
Справжній помідор 'Coeur de boeuf' або 'cuor di bue' через своє італійське походження належить до так званих "старих" сортів томатів, і, безсумнівно, є найбільш відомим з них. Він дуже урожайний, напівранній, пропонує великі плоди близько 300 грамів, але може мати і подвійні. Він дуже м’ясистий, з невеликою кількістю насіння, гострий, солодкий, ідеальний для приготування фаршированих помідорів! Як говориться: часто наслідують, але ніколи не мають рівних!
І в цьому проблема, тому що в кіосках протягом усього року пропонується все більше і більше, ідеально ребристого підробленого "Coeur de boeuf", дуже регулярно, міцно і без смаку справжнього помідора "Coeur de boeuf" яка не така ребриста. У липні 2015 року Національна асоціація захисту споживачів та користувачів (CLCV) попросила пояснити ці оманливі імена. Навіть якщо DGCCRF нагадав деяким, що позначення томату "Coeur de boeuf" може застосовуватися лише до справжніх плодів старих сортів, а не до несмачних сортів, отриманих через схрещування, все ще нічого не працює сьогодні. хуей, вони завжди продаються, невірно, під цією назвою.
А підмайстри чаклуна не закінчили, оскільки фальшиві „кримські чорні”, „ананасові” помідори чи „Зелена зебра” вторгуються на полиці супермаркетів та ранніх овочів. Уникайте цих продуктів, їжте помідори лише в сезон (!) І тримайте очі відкритими, а смакові рецептори збуджені ...
- Дивіться наш аркуш урожаю томатів
