Посів месклуну: коли і як?

Месклен - це не різноманітний салат, як багато хто собі уявляє, і це не інша назва руколи! Будьте обережні, проте його вирощування не схоже на посів та посадку класичних салатів.

Що таке месклун?

Назва месклун походить безпосередньо від латинського mesclare, що означає "змішувати", і, розширюючись , від прованського з месклумом, щоб говорити про "суміш". Вважається, що походження месклуну знайдено серед монахів-францисканців монастиря Сім'є, що поблизу Ніцци, і датується 16 століттям. Вирощування городу завжди було частиною традиційної роботи ченців. Коли їм доводилося проріджувати різні саджанці листових овочів та дикорослих трав, вони збирали те, що витягували, і віддавали все нужденним або своїм благодійникам: таким чином народився месклун.

Справжній мешкан Niçois складається з кервеля та семи різновидів різноманітних салатів, частиною яких є рукола. Залежно від сезону, а також регіону, додаються інші листя, включаючи салат, салат з баранини, цикорій, цикорій тревізо, ескарол, дубовий лист, а також кульбаба, листя шпинату та з тетрагону, портулаку, крес-салату, буряка, кубинської глини, арроаху, капусти Мізуна, китайської гірчиці, перрі, а також ароматичних трав (м'ята, базилік, кріп, коріандр, петрушка ... ).

Коли сіяти месклун?

Месклуну потрібен очищений, добре розкладений родючий ґрунт (буде доданий добре розкладений компост) та ідеально прополюється, оскільки конкуренція з боку бур’янів зовсім не оцінена різними рослинами, що входять до складу месклуну. Месклен процвітає в сонячній ситуації, за винятком серця літа, коли він віддає перевагу напівтіньовому впливу, щоб захиститися від занадто бурхливих сонячних променів, які ризикують підсмажити рослини. У всіх випадках месклун потребує вологості при регулярному поливі: спеки через посуху будуть фатальними.

Щоб збирати месклун майже цілий рік, сівбу слід розподіляти з лютого по жовтень кожні 10-15 днів на невеликих грядках, роблячи перший і останній посів у тунелі або холодному каркасі, щоб захистити їх. холодний.

А для того, щоб покласти шанси на свій бік, проконсультуйтеся з місячним календарем і сійте бажано в убуваючий і зростаючий місяць, «листовий» день.

Як сіяти месклун?

Перше, що потрібно зробити, це приготувати свою насіннєву суміш, це буде набагато приємніше, ніж купувати готову суміш, яка не обов’язково відповідає вашим смакам, але яка може бути практичною, якщо вона продається у вигляді насіннєвої стрічки. . Найделікатніше буде складатися з того, що вдасться зробити тонку суміш ароматів, що поєднує солодкість, пікантність, гіркоту, оригінальність! ... Тільки досвід та різноманітні випробування приведуть вас до ідеального балансу!

Посів месклуну проводиться в Інтернеті або на льоту, залежно від конфігурації вашого городу. Наприклад, він легко охоплює невелику площу в квадратному плямі для овочів.

Зробіть борозни на відстані 30 см, неглибокі (1 см) і чітко висійте невеликі насіння месклуна. Засипте трохи дрібної землі і наповніть тильною стороною граблі. Вода під дощем.

З точки зору технічного обслуговування, посівний ряд полегшує прополювання, викопуючи навколо ряду, тоді як широкосієвий сівб ускладнює технічне обслуговування. Також слідкуйте за слимаками, які можуть убити ваші саджанці за ніч! Крім того, слідкуйте за розвитком жуків бліх на Brassicaceae.

Тепер вам доведеться підтримувати прохолодний ґрунт регулярним поливом і трохи проріджувати рослини, як тільки у них з’явиться 2 або 3 листки, щоб вони були на кожні 10 см: інакше вони не зможуть розвиватися і ви нічого не зіберете. . За літо можна кілька разів поливати гній з кропиви, щоб додати трохи азоту, якщо це необхідно.

Між посівом та збиранням врожаю проходить лише місяць. Як тільки листя мають висоту від 7 до 10 см, їх можна обрізати за необхідності. Не виривайте серце або коріння, щоб вони могли відростати: таким чином, месклен завжди пропонує маленькі ніжні листочки.

Месклун не є виснажливою культурою для ґрунту, сівозміна може бути обмежена одним роком перед пересівом на тому самому місці.

Месклун добре спілкується з капустою та спаржею, де він знайде відтінок, який цінується в середині літа.