Агастах (Agastache foeniculum), ароматичний аніс

Фенхелевий агастах - це трав'яниста багаторічна рослина, яка родом з Північної Америки, листя якої надзвичайно схоже на кропиву, але не жалить. Він досить сільський (від -10 до -12 ° C) і має різні назви, наприклад, фенхелевий агастах або анісовий ісоп. Завдяки своїй кущистій звичці агастах помічають особливо його кінцеві колоски, споруджені трубчастими квітками лілово-синього або навіть білого кольору, що виділяють сильний анісовий запах із ноткою лакриці завдяки естраголі, ароматичній сполуці, яка це містить. Більше того, комахи-запилювачі залицяються за ним, і бджоли таким чином додають меду трохи смаку анісу.

На додаток до декоративної зацікавленості, агастах використовувались індіанцями за його лікувальні властивості, зокрема для лікування застуди та кашлю, зниження температури та полегшення травлення. М’яте листя, прикладене до укусу комахи або сонячного опіку, матиме заспокійливий ефект.

Також приправа, трохи впала в забуття, сире листя і квіти парфумових салатів агастах, сирі овочі або фруктові компоти.

Видобувається ефірне масло агастаху: воно використовується в парфумерній та харчовій промисловості.

• Сімейство: Lamiaceae
• Тип: багаторічний
• Походження: Північна Америка
• Колір: фіолетові, сині, білі квіти
• Посів: так
• Різання: ні
• Посадка: весна
• Цвітіння: з червня по вересень
• Висота: від 0,60 до 1 м

Ідеальний грунт і вплив для агастаху

Якщо ви хочете встановити агасташ у своєму саду, виберіть сонячне положення в грунті, багатої гумусом, легкої та добре дренованої, незважаючи на те, що рослина також пристосується до біднішого ґрунту, трохи вапняного.

Дата посіву та посадки агастаху

Саджанці агастахе стихійні, вони більш стійкі, але оскільки вони легко гібридизуються, іноді виникають дивовижні предмети. Ви також можете робити свої розсади в ящиках, навесні або восени, які ви пересадите в горщики, коли у них буде 4 листки, перш ніж поставити їх на місце наступної весни.

Тому посадка проводиться в березні-квітні шляхом відстані ніг від 40 до 50 см.

Дошка утримання та культури агастаху

Не обрізайте рослину до зими, але коли вона вийде, зріжте сухі стебла на 2/3. Навесні додайте компост до основи і замульчуйте.

Агастаху потрібно поновлювати кожні 4 або 5 років, оскільки вона закінчується.

Збір, консервація та використання агастаху

Агастаче насправді не зустрічається в травниках або аптеках: зіберіть своє (листя і квіти) і висушіть, щоб насолоджуватися ним взимку.

Як видно вище, ви отримаєте користь від його лікувальних, ароматичних та приправних властивостей.

Хвороби, шкідники та паразити агастаху

Слимаки люблять гризти молоді рослини агсташ.

Розташування та сприятливе асоціювання агастаху

Це рослина, яку культивують на грядках або в квіткових горщиках.

Рекомендовані сорти агастаху для посадки в саду

На додаток до фенхелевого агастахе ( Agastache foeniculum ), який поставляється в Agastache foeniculum 'Golden Jubilee' , з блакитними колосками та золотистим листям, існують різні види, такі як мексиканський агасташ ( Agastache mexicana ) із запахом солодки, Корейська м'ятна лакриця ( Agastache rugosa ) з темнішим листям і ароматом м'ятно-солодки, Золотий агасташ ( Agastache aurantiaca ) з помаранчевими квітами ...

(фотографії 1: m.shattock CC BY-SA 2.0 - фото 2: FarOutFlora - CC BY-NC-ND 2.0)