Фрукти та овочі з городу

Груша-диня (Solanum muricatum) або пепіно

Груша-диня ( Solanum muricatum ) також називається пепіно, диня-груша або навіть Морель де Уолліс і походить з Південної Америки. Це багаторічна рослина, яка культивується як однорічник через наш занадто холодний клімат. Це частина великого сімейства пасльонових (помідори, картопля, баклажани…), на яке воно дивно нагадує.

Дуже розгалужена грушево-динна ніжка досягає близько метра у висоту. Його численні цілі, ланцетні листя темно-зелені, засклені, з дуже помітними жилками.

Влітку розвиваються фіолетові та білі квіти, у зірок, які дуже схожі на квіти картоплі. Серед них багато хто перерве або хтось принесе свої плоди.

Екзотичний фруктовий овоч, такий як грушево-диня, виростає в довжину десять сантиметрів: біло-зелений, він стає блідо-жовтим, потім уздовж з’являються кілька фіолетових смуг.

Груша-диня багата вітаміном С і має низьку калорійність. Хоча цей фрукт дуже соковитий, його смак досить м’який, між грушею та динею, іноді близький до огірка, але все залежить від сонячного проміння та тепла, яким він насолоджується, чим більше його буде, тим смачнішим він буде. і солодкий.

Сімейство: Пасльонові
Тип: багаторічник, культивований як однорічник
Походження: Південна Америка
Колір: фіолетові та білі квіти
Посів: так
Різання: так
Посадка: весна
Цвітіння: червень
Висота: до 1 м

Ідеальний грунт і витримка для груші-дині

Груша-диня вирощується на сонці, спеці, в багатій, прохолодній, легкій та добре дренованій землі.

Дата посіву та посадки груші-дині

Грушу-диню потрібно висівати, коли ґрунт досить прогріється, саме тому її спочатку висівають у теплу террину (20-25 ° C) приблизно в лютому-березні, перш ніж пересаджувати в окремі горщики, коли формується не менше 2 аркушів.

Посадка відбуватиметься лише в середині травня, коли вже не потрібно боятися морозу, зберігаючи близько 60 см між кожною ногою, враховуючи простір, який займе пишне листя.

Живці стебла можна робити в кінці сезону: вони будуть зберігатись без заморозків до наступної весни, коли їх будуть висаджувати.

Поради по догляду та вирощуванню груші-дині

Надайте кілки для кріплення стопи, мульчіруйте грунт, щоб він залишався свіжим, поливайте за потребою. Як і у розміру помідорів, є свої плюси і мінуси, але краще видалити жадібних, щоб отримати гарні плоди, навіть якщо їх буде менше.

Якщо вони занадто важать на гілках, можливо, вам доведеться їх обляпати.

Збір, консервація та використання груші-дині

Плоди збирають досить пізно в сезон, приблизно в серпні-вересні, приблизно через 6 місяців після посіву, коли вони прошарковані фіолетовим кольором і вони трохи гнучкі під пальцем.

Якщо ви зібрали його занадто рано, знайте, що цей плід продовжує дозрівати. В іншому випадку він протримається кілька тижнів у холодильнику.

Їх їдять у сирому або вареному вигляді, в соку, у варенні, або в супроводі м’яса або риби в солодко-солоній суміші.

Хвороби, шкідники та паразити груші-дині

Груша-диня досить стійка до хвороб, але на неї можуть напасти колорадські жуки та попелиця.

Розташування та сприятлива асоціація дині

Груша диня вирощується в городі поблизу інших пасльонових, дотримуючись сівозміни 3 або 4 роки, а також можна вирощувати її в горщиках.