Гарбуз (Cucurbita maxima), зі смаком каштана

Гарбуз має таку ж ботанічну назву, як гарбуз (гарбуз), що, ймовірно, пояснює, чому його ще називають «солодкий гарбуз» або «японський гарбуз». Вперше вони з’явилися наприкінці 1980-х років, і це було початком повені багатьох інших сортів усіх форм, розмірів та кольорів.

Гарбуз (Cucurbita maxima), зі смаком каштана

Гарбуз - це повзуча однорічна рослина, що розвиває стебла до 3 м. Його темно-зелене листя має довжину до 30 см, вони широкі і порізані на глибокі порізані мочки. Цвітіння пропонує жовті труби, які також є їстівними.

Плоди мають діаметр близько 20-25 см, а в середньому важать від 1 до 3 кг. Це м’якоть, яку готують за смаком каштани, на пару, у супі, у пюре. Його також можна приготувати як десерт.

  • Сімейство: Cucurbitaceae
  • Тип: річний
  • Походження: Південна Америка
  • Колір: жовті квіти, оранжево-червоні плоди
  • Посів: так
  • Посадка: травень
  • Урожай: жовтень
  • Висота: 30 см, але повзання 3 м

Ідеальний грунт і витримка для посадки гарбуза на городі

Підготуйте землю восени, закопавши компост. Гарбуз буде процвітати в багатих гумусом, добре дренованих, прохолодних і глибоких грунтах, з хорошим сонячним впливом і великою кількістю тепла.

Дата посіву та посадки гарбуза

Схожість проходить дуже швидко, тому не обов’язково висівати розсаду в захищені горщики в квітні: однак це дозволить заощадити трохи часу, а особливо запобігти потраплянню слимаків та інших молюсків зробіть укус.

На місці висійте в кишені по 3 насіння в отвір, заповнений компостом: покладіть насіння кінчиком вниз і закопайте на 2 см. Розведіть стопи на відстані 2 м.

Поради щодо обслуговування та вирощування гарбуза

Добре замульчуйте кожну рослину, потім мотику, бур’ян і добре полийте, якщо літо посушливе. Зберігайте лише 3–6 плодів на рослині, щоб вони задовільно росли.

Збір, консервація та використання гарбуза

Збір врожаю відбувається восени, коли плоди перетворюються з жовтого на оранжево-червоний, а квітконос стає корковим. Гарбузи добре тримають кілька тижнів у прохолодному сухому місці.

Його можна готувати солоним або солодким, і для його приготування не обов’язково видаляти шкіру.

Хвороби, шкідники та паразити гарбуза

Слід побоюватися попелиці, борошнистої роси, антракнозу, сірої цвілі і, звичайно, слимаків.

Розташування та вигідне асоціювання з гарбузом

Гарбуз можна оточити кукурудзою та ромашкою. З іншого боку, тримайте подалі капусту та картоплю.

Рекомендовані сорти гарбуза для посадки в саду

Найпоширенішим сортом є Cucurbita maxima 'Red Kuri' з його 3-кілограмовими плодами, які мають тенденцію до червоного кольору, але існує також Cucurbita maxima 'Golden golden' , з ще більшими плодами, помаранчевим тоном або знову Cucurbita maxima 'Каштановий кущ' з плодами менше 2 кг, сланцево-синьо-сірого кольору з жовтою м'якоттю.

Схожі Статті