Фалоїдна мухомор, найзгубніший гриб

Phalloid amanita, ось гриб, добре відомий своєю токсичністю, а не тому, що це один з найпопулярніших поширених грибів! Його назва походить від схожості з фалосом, коли він молодий, до його повного розвитку. Будьте пильні, тому що фаллоїдна мухомор ( Amanita phalloides ) сімейства мухоморових, яку також називають зеленим оронжем, зеленим болиголовом або чашею смерті, може стати для вас фатальною.

Як розпізнати фалоїдну мухомор?

Фалоїд мухомору дуже легко знайти під листяними деревами (буки, дуби, каштани, фундук ...), де він росте колоніями, а іноді і під хвойними деревами (ялина, морські сосни ...). Ви можете помітити це переважно у вересні та жовтні, знаючи, що воно розвивається протягом періоду з липня по листопад.

Вона інтригує своєю елегантністю, з її висотою від 15 до 20 см, її оливково-зеленим капелюхом, який може малювати на жовтому або білому кольорі, досягаючи діаметром до 15 см, з прожилками, наче на ньому написані лінії олівця папір, а його тонка ніжка шириною 2 - 3 см. Стопа плямиста із зеленуватим аж до рівня кільця. Внизу біла вульва має форму мішка. Під капелюхом вирівняні білі та вільні леза. Біла м’якоть не видає особливого запаху, за винятком старіння, коли вона виділяє запах зів’ялої троянди.

Трапляється, що кільце і вольву з'їдають черевоногі молюски, що ускладнює його розпізнавання із зникненням цих двох характеристик.

Які гриби можуть виглядати як фалоїдна мухомор?

9 із 10 смертельних отруєнь спричинені фалоїдною мухомором, тому краще не плутати її з іншими їстівними грибами, які також мають зеленуватий ковпачок, наприклад:

• Зелена сироїжка ( Russula virescens ) і велика сироїжка ( Russula cyanoxantha ), які не мають ні вульви, ні кільця і ​​не мають запаху, що може заплутати з молодою фаллоїдною мухомором, на яку напали слимаки. Інша різниця полягає в лопатках, які не є вільними в сироїжці.
• роза лугова ( Agaricus campestris ), яка росте на луках на узліссі, але не під деревами.
• лісовий опеньок ( Agaricus silvaticus ), який відрізняється своїми рожево-сірими лезами, які з віком набувають коричневого кольору. Ця загальна для всіх Агаріків характеристика допомагає уникнути плутанини.

Інші смертельні мухомори можна сплутати з фаллоїдними: мухомор весняний ( Amanita verna ) та вірусний мухомор ( Amanita virosa ). Перший росте лише навесні, а другий, рідше, має більш струнку ногу.

Плутанина може спричинити настільки серйозні наслідки, що при найменших сумнівах звернутися за порадою до фармацевта-міколога. Якщо інші їстівні гриби контактували з фалоїдною мухомором, їх слід викинути і особливо не їсти.

Токсичність фаллоїдної мухомора

Токсичність фаллоїдної мухомора концентрується на печінці для її руйнування та на нирках: перші порушення - шлунково-кишкові, класичні, потім наслідки переважного гепатиту та ниркової недостатності виявляються для вас насильством вбити через один-два тижні після вживання грибів.

Залежно від того, чи реагування на надзвичайні ситуації відбувається досить швидко, в деяких випадках можна вижити, часто при трансплантації печінки.