Рогатий тетрагон (Tetragonia tetragonioides), різновид літнього шпинату

Давно класифікований серед забутих овочів з пастернаком, кросне або сироїжкою, тетрагоном ( Tetragonia tetragonioides ) також за формою також називають рогатий тетрагон, новозеландський шпинат, бідний шпинат або літній шпинат. ніж розташування його листя, але ці два овочі не з однієї родини.

Ця однорічна рослина легко росте в дикій природі в Китаї, Новій Зеландії та на острові Реюньйон, завдяки своїй здатності протистояти примхам погоди. Несений круглим, розгалуженим, розлогим і повзучим стеблом, тетрагон виділяється дуже м’ясистими, товстими, тьмяно-зеленими листками довжиною в десяток сантиметрів, трикутними, а також крихітними зеленуватими квітками без пелюсток в пазухах пахв. листя.

Низькокалорійний (30 ккал / 100 г) тетрагон багатий мінеральними солями та вітамінами В1, В2 та С: новозеландський шпинат має лише харчові переваги, оскільки є живильним, антискорубуючим, оживляючим та освіжаючим. Більше того, подібно до шпинату, саме листя тетрагону готують у салатах або варених овочах.

• Сімейство: Aizoaceae
• Тип: річний
• Походження: Австралія, Нова Зеландія, Китай, Чилі
• Колір: тьмяно-зелений
• Посів: так
• Різання: ні
• Посадка: весна
• Урожай: літо до заморозків
• Висота: стебла від 60 см до 1 м

Ідеальний грунт і вплив для вирощування тетрагону на городі

Тетрагон любить спеку, переживає посуху, але боїться холоду. Йому потрібен ґрунт, який в ідеалі є легким, свіжим, родючим, багатим гумусом, слаболужним.

Дата сівби тетрагонів

Посів у кишеню з 3 насінням здійснюватиметься з березня по травень, спочатку під прикриттям, а потім безпосередньо на місце, коли мороз уже не буде боятися, а земля почне нагріватися на сонці. Щоб сприяти хорошій схожості, перед замовленням насіння краще замочити на 24 години в теплій воді.

Оскільки це рослина, яка займає багато місця, залиште мінімум 60 см відстані між стопами та рядами, щоб кожна молода рослина мала достатньо місця для хорошого розвитку.

Дошка утримання та культури тетрагону

Хоча він і протистоїть посухи, краще уникати його нагрівання, регулярно поливаючи його, викопуючи та прополюючи.

Прищипніть кінці стебел, щоб запобігти переходу рослини на насіння, а також сприяти розгалуженню та росту листя.

Збір, консервація та використання тетрагону

Перші врожаї будуть проводитись з третього місяця після сівби, до заморозків, за необхідності. Листя делікатно відривають вручну і бажано вживати в сирому або вареному вигляді.

В середині літа тетрагон зробить дуже вигідну заміну шпинату, оскільки останній не витримує літньої спеки.

Хвороби, шкідники та паразити тетрагонів

Слизняків, що приїжджають пожирати молоді саджанці, слід спостерігати.

Розташування та сприятлива асоціація тетрагону з іншими овочами

Тетрагон не повинен затінюватися іншими рослинами. Вирощується скрізь і дуже добре пристосовується до близькості помідорів та інших овочів при вертикальному зростанні.

Сорти тетрагонів, рекомендовані для посадки в саду

Доступні лише типи видів тетрагону ( Tetragonia tetragonioides ).