М’ята м’ята (Mentha spicata), освіжаюча ароматична рослина

М’ята ( Mentha spicata ), яку також називають солодкою м’ятою або римською м’ятою, є, мабуть, найпопулярнішою запашною рослиною, із своїм освіжаючим м’ятним запахом досить солодкий. Цей сильнорослий кущовий багаторічник з розповсюдженою сільською звичкою (-17 ° C), що досягає іноді 1 м у висоту, є рідним для Південно-Східної Європи та Західної Азії.

М’ята (Mentha spicata)

Це багаторічна кореневищна рослина з висхідним штамом, що несе довгасті, супротивні, рельєфні листя, без черешка і дуже запашні, довжиною від 5 до 10 см. Бузкові до пурпурових трубчастих квіток мають колоски і розпускаються в кінці літа.

Зазвичай використовується як ароматична трава в середземноморських та азіатських кухнях (табуле, ярі рулети ...); його свіжість цінується у фруктових салатах та сирих овочах. У Франції м’ята широко використовується як лікарська рослина завдяки своїм травним, ветрогонним, антисептичним, загальнозміцнюючим та стимулюючим властивостям. З нього роблять трав'яні чаї, а також відомий м'ятний чай.

М’ята також є однією з рослин, що відлякують комарів: зім’яте листя полегшує укуси комах. Він також часто зустрічається у виробництві зубної пасти, він очищає рот і освіжає дихання.

  • Сімейство: Lamiaceae
  • Тип: ароматний багаторічник
  • Походження: Європа
  • Колір : квітки бузку
  • Посів : так
  • Різання : так
  • Посадка : весна
  • Цвітіння : кінець літа
  • Урожай : за потребою
  • Висота : максимум до 70 см

Ідеальний грунт і експозиція для посадки м’яти на городі

Ця рослина процвітає у багатому та вологому середовищі, грунт може бути навіть важким і багатим до тих пір, поки вона знаходиться на сонці або півтіні.

Посадка і розмноження м’яти

М’яту можна сіяти, але це мало сенсу, враховуючи легкість її зрізання в кінці літа або навесні. Також він дуже легко розмножується, ділячи кореневища або пучки. Восени або навесні розмістіть шматочки кореневищ, закопаних в глибину 5-6 см і не менше 30 см один від одного. Щоб запобігти занадто сильному вторгненню рослини, його можна вирощувати в горщику або резервуарі для води.

Поради щодо догляду та культури м’яти

М’ята не вимагає особливого догляду, крім достатнього поливу під час сухого сезону. В кінці зими обріжте сухі стебла врівень, м’ята з’явиться навесні.

Збір, зберігання та використання м’яти

Ви можете збирати листя м’яти за потреби, бажано вранці перед спекотною погодою. Щоб отримати 2 врожаї, зріжте на рівні землі до кінця червня, а потім почніть знову восени. Листя використовують у свіжому або сушеному вигляді для ароматизації соусів, напоїв, десертів, фруктових салатів та компотів. Можна також заморозити м’яту.

Хвороби, шкідники та паразити м’яти

Борошниста роса, якщо вона занадто суха, може досягати м’яти, як і іржа.

Сприятлива асоціація м’яти з іншими овочами з городу

М’ята добре росте біля капусти, але не подобається близькість ромашки.

Сорти м’яти, рекомендовані для посадки в саду

Рід Mentha налічує 25 видів, деякі з яких стихійно ростуть у Європі. Окрім м’ятної м’яти ( Mentha spicata ) з м’яким смаком, можна згадати м’яту перцеву ( Mentha piperita ), дуже багату на ментол, м'яту м’яту ( Mentha longifolia ), зі звичками повзучої, пенні ( Mentha pulegium ), яка покриває -грунт, садовий монетний двір ( Mentha rotundifolia ), енергійний з менш вираженим запахом, польовий монетний двір ( Mentha arvensis ), із солодкуватим запахом і рожевими квітами, водяна м'ята ( Mentha aquatica ) з гладким листям і довгі фіолетові колоски, м’ята круглолиста ( Mentha suaveolens ) з овальними та м’якими листками ...

Схожі Статті