Гречка (Polygonum fagopyrum або Fagopyrum esculentum), гречка

Гречка ( Fagopyrum esculentum або Polygonum fagopyrum ) - це однорічна злакова культура , яка не входить до складу трав. Зазвичай його називають гречкою при переробці на борошно. Але гречка також використовується як сидерат для очищення заражених бур’янами ґрунтів. Стручки гречки також чудово мульчують проти слимаків і слимаків, які липнуть на ній.

Гречка (Polygonum fagopyrum або Fagopyrum esculentum), гречка

Маючи великі червонуваті гіллясті стебла, гречка легко досягає 60 см у висоту? Його темно-зелене листя у формі серця біля основи чергуються і мають 5-7 см завдовжки. Влітку ароматні білі квіти збирають у маленькі букети з кінцем: вони даватимуть насіння, які, зібравши їх, подрібнюють для отримання борошна, але ви також можете смажити очищене зерно під назвою "кача".

Гречка має швидке зростання, її легко вирощувати, невибаглива, але боїться морозу від 0 ° C.

З поживної точки зору, гречка багата вітамінами групи В і РР, вона містить кальцій, фосфор, залізо, вуглеводи та значну частку білка, але без глютену.

  • Сімейство: Polygonaceae
  • Тип: річний
  • Походження: Середня Азія, Гімалаї
  • Колір: білі квіти
  • Посів: так
  • Різання: ні
  • Посадка: весна
  • Урожай: літо
  • Висота: максимум від 60 до 70 см

Ідеальний грунт і витримка для гречки або гречки

Гречку вирощують на повному сонці, в спеку, у бідній, легкій, піщаній, кам’янистій грунті.

Термін посіву гречки

Саме навесні ви будете сіяти гречку після останніх весняних заморозків, коли ґрунт добре прогріється, приблизно в середині травня, із розрахунку 50 г / 10 м².

Дошка утримання та культури гречки

Окрім невеликого окопування бур’янів, при необхідності гречка не вимагає нічого особливого. Період його вирощування короткий: від 8 до 10 тижнів.

Збір, консервація та використання гречки

Насіння збирають до кінця цвітіння, коли стебла ще дуже червоніють, в прекрасний спекотний день: ви можете їх подрібнити, щоб зробити свою гречану муку, з якою ви будете готувати млинці.

насіння гречки (Polygonum fagopyrum або Fagopyrum esculentum), гречка

Гречка як сидерат використовується на ділянках, зарослих бур’янами: посіяна як урожай навесні або влітку перед врожаєм, чутливим до бур’янів або важко прополюється, ви таким чином уникнете нашестя бур’янів на молоді саджанці, які Тому не буде потрібно бурхливих бур’янів. Його слід подрібнити і вкласти в ґрунт, перш ніж він виросте до насіння. Цей сидерат також вносить в грунт азот і перегній.

Гречані стручки можна використовувати для мульчування (товщиною 5 см) навколо молодих рослин, тому що вони будуть прилипати до слимаків та равликів, які спокушаються прийти і погризти ваші плантації. Для полуниці мульчування безпосередньо перед цвітінням запобіжить появі бур’янів і збереже ґрунт у теплі, одночасно запобігаючи забрудненню або пошкодженню плодів при прямому контакті з вологим грунтом.

Хвороби гречки, шкідники та паразити

У гречки немає спеціально відомих шкідливих шкідників. Однак будьте обережні, він легко пересівається.

Місце розташування та сприятлива асоціація гречки

Це рослина, яку культивують після виснаження рослин для землі (зокрема, картоплі), оскільки вона віддає перевагу бідним ґрунтам.

Рекомендовані сорти гречки для посадки в саду

В основному ми сіємо типові види гречки ( Fagopyrum esculentum або Polygonum fagopyrum ).

Схожі Статті