Подорожник (Plantago) для полегшення дихальних захворювань

Подорожник ( Plantago ) з сімейства Plantaginaceae налічує понад 200 видів, але найпоширеніші зустрічаються на стежках та на пустирях. Ви не виростите цю іноді інвазивну багаторічну рослину в саду, але ви можете зібрати її в сільській місцевості, бажано на землі органічного фермера, щоб використовувати для лікувальних цілей. Легенда свідчить, що потрапляючи на луг, це ознака здорового ґрунту!

Ланцетний подорожник і великий подорожник

Ланцетний подорожник ( Plantago lanceolata ) не слід плутати з великим подорожником або травою з п’ятьма ребрами ( Plantago major ), але два дуже поширені види на луках використовуються однаково, як і третій - подорожник середній ( Plantago media ), або дворняжка подорожник.

Перший має висоту від 10 до 30 см з ланцетоподібним листям, розташованим у розетці. Другий може досягати 40 см, його листя також у розеток більш овальні і мають довгий черешок. Вони позначені 5 паралельними жилками довжини листа, що пояснює загальну назву п’ятиребристої трави.

В основі розеток піднімаються вгору безлисті стебла з тонким циліндричним колоском, утвореним з крихітних білуватих квіток з довгими виступаючими тичинками. Птахи насолоджуються насінням, яке виробляється.

Ці два види подорожника містять дубильні речовини, слиз, флавоїди, фенольні кислоти та іридоїди.

Існує також подорожник псиліум ( Plantago psyllium ), який також називають індійським подорожником або отруйним плющем, який можна впізнати за його тонкими загостреними стеблами, трохи волохатими блідо-зеленими, з короткими колосками, що несуть дрібні блідо-жовті квіти протягом літа, потім крихітні насіння.

Цілющі чесноти подорожника

У респіраторних станах, зокрема у випадках хронічного бронхіту, сухого кашлю та алергії, подорожник виявляє особливо цікаві протизапальні, протиалергічні, спазмолітичні та протимікробні ефекти.

Він також діє на подразнене горло, запалені мигдалини та подразнення очей.

Саме заспокійливі, цілющі та в’яжучі властивості подорожника роблять його також цікавим для зовнішнього застосування на шкірі для полегшення опіків або укусів комах, загоєння ран, стягування тканин.

Подорожник представлений і використовується по-різному:

• у настої: близько 1,5 г сухого подорожника / 150 мл (максимум 3 склянки / день) для полегшення дихальних шляхів,
• у рідких екстрактах: 1 чайна ложка на день для дихальної системи,
• як припарка з подрібненого свіжого листя для заспокоєння жала, опіків, ударів,
• у відварі: 50 г листя / 1 л дають мацеруватися протягом ночі, а потім кип’ятять 1 хвилину, застосовують на очах як компрес або як полоскання проти ангіни або як примочку проти прищів.

Подорожник псиліум ( Plantago ovata ), який також називають Іспагул або індійський подорожник, використовується для лікування запору від дуже дрібних насіння, багатих слизом, які збирають на рослині. Замочіть насіння на кілька годин у теплій воді; приймати від 5 до 10 г / 25 мл (максимум 3 дози на день) і пити багато після кожної чашки.

Подорожник на кухні

Молоді пагони і квіткові бруньки високорослого подорожника і ланцетоподібного подорожника їдять сирими в салати, зібрані ранньою весною. Коли вони стануть старшими та жорсткішими, ви зможете їх готувати, щоб їсти їх, як шпинат, або в супі, де їх гіркота та їхній маленький смак, що нагадує гриби, особливо білі гриби, будуть дуже вдячні.

Ви можете приготувати песто з ланцетного або високого подорожника, змішавши листя з часником, оливковою олією і невеликою кількістю солі!

Середній подорожник твердіший і гіркіший, що робить його набагато менш цікавим.

Подорожник стагхорн ( Plantago coronopus ) повертається на кухні, як забуті овочі, за свій гострий смак з домішкою гіркоти та пікантності.

Використання рослин для оздоровлення потрібно проводити, попередньо звернувшись за порадою до лікаря, фармацевта чи травника. Вагітним жінкам, людям із хронічними та серйозними захворюваннями або які приймають ліки, слід проконсультуватися з лікарем перед самолікуванням, яке може спричинити побічні ефекти, включаючи лікарські взаємодії.