Посіяти салат з баранини: коли і як?

Салат з баранини - це салат, вирощений восени, в якому ми цінуємо солодкість і приємний смак, злегка солодкий і делікатно ароматний. Будьте обережні, однак, його вирощування не так просто, як посів та посадка класичних салатів.

Коли сіяти салат з баранини?

Салат з баранини ( Valerianella locusta ) любить вологі, прохолодні, здорові, злегка глинисті грунти, трохи свинцеві на поверхні, але він також буде рости на легких грунтах, якщо вони будуть досить прохолодними. Він любить тінисту або навіть сонячну ситуацію, але будьте обережні, він боїться надмірного тепла і вологості, але підтримує сильний холод, особливо якщо він не надто далеко попереду, інакше його листя стануть непридатними.

Ми можемо розрізнити ранній салат з баранини, який росте в кінці літа, та салат із баранини, який витримує мороз взимку.

Перші висівають з кінця липня до кінця серпня, а збирають приблизно через 60 днів. Останні висівають у вересні та жовтні, для збору врожаю через 3 - 5 місяців, тобто взимку до ранньої весни. Слідкуйте за затуханням, яке може статися, якщо сівозміна була недостатньою або якщо саджанець був занадто товстим.

Якщо ви хочете зібрати власне насіння, тримайте на місці кілька красивих рослин, посіяних у вересні. Їх квітневе-травневе цвітіння дасть насіння, які ви зіберете в червні, коли рослина пожовкне. Ви відірвете ногу, яку ви повісите догори дном над полотном, щоб зібрати насіння, що впадуть, коли вони дозріють. Зберігайте їх у паперових пакетах.

Як посіяти салат з баранини?

Для гарного успіху вашої розсади, ви повинні мати добре підготовлену землю, розпушену та ущільнену на поверхні шляхом проходження валика, наприклад. Мабуть, його не орали! Також уникайте свіжого гною.

Зробіть борозни на відстані 20-25 см один від одного, неглибокі (2 см) і чітко висійте дрібні насіння жувальних речей. Покрийте невеликою кількістю грунту або дрібної землі і сильно поводьте. Поливайте щедро під дощем. Окрім рядового посіву, ви можете розсипати салат з баранини, але цей другий прийом ускладнить обслуговування.

Тепер вам доведеться підтримувати прохолодний грунт і затінювати дошки соломою, листям папороті або джутовим мішком, поки з’являється сходи (приблизно тиждень).

Поза саджанців вам навряд чи потрібно буде поливати, бо про це подбають осінні та зимові дощі. Можливо, вам доведеться проріджувати, коли рослини розвиваються трохи, кожні 10 см, зберігаючи найкрасивіші ноги. Якщо залишити саджанець занадто товстим, розетки не зможуть розвинутися, і ви станете жертвами затухання. Доглядом, яким не слід нехтувати, є прополювання бур’янів, яке освіжить поверхню ґрунту та видалить молоді бур’яни.

Щоб розподілити врожай, розкладайте саджанці кожні два тижні або близько того: у вас буде приблизно салат з баранини з жовтня по березень.

Обов’язково обертайте пюре, дозволяючи пройти 2–3 роки перед повторним посівом на тому самому місці. А для того, щоб скласти шанси на свій бік, проконсультуйтеся з місячним календарем і бажано сіяти в убуваючий місяць, «листовий» день.

Салат з баранини добре поєднує з цибулею, цибулею-пореєм, капустою, ріпою, морквою, овочами, під якими він знайде вдячний відтінок.

Коли настане холодна погода, вам потрібно буде захистити листя від кліщів мульчею.