Посадка цибулі-шалоту: коли і як?

Цибуля- шалот ( Allium ascalonicum ), в основному використовується для цибулини, розділеної на гвоздику або гвоздику, є дуже популярною рослиною приправ для заправки салатів, сирих овочів, устриць, певного м’яса, соусів тощо. Не кажучи вже про те, що його зелене листя може бути приємною заміною цибулі-цибулі та цибулі в кулінарії. Маючи кілька луків-шалот посередині цибулі та часнику, може бути дуже корисним і досить цікавим для тих, хто любить сідати за плиту.

Як посадити цибулю-шалот?

Лук-цибуля-шалот, на відміну від цибулі, не має статевого розмноження, тобто хоча вони і дають насіння і, отже, можуть бути посіяні теоретично, це не процес, який використовується для його вирощування, оскільки виробництво насіння є низьким і складним. Натомість ви знайдете їх у садових центрах або у садівника-гвоздики цибулі-шалоту, готових до пересадки.

Виберіть захищене та сонячне місце, де за останні 3 роки не було рослин Liliaceae. Близькість буряка, моркви, салату, полуниці, картоплі чи помідорів не буде проблемою, але тримайте посадку подалі від рядків бобових (горох, квасоля, квасоля тощо).

Перед посадкою цибулі-шалоту грунт потрібно добре розпушити. Уникайте розповзання навіть добре розкладеного компосту на землю безпосередньо перед посадкою.

В ідеалі висаджувати гвоздику слід на убуваючому місяці, буквально за кілька днів до молодика.

Посадіть гвоздику головою вгору, забиваючи пальцем у землю так, щоб вони були покриті 2 см грунту, розміщуючи їх кожні 12-15 см, у борознах, розташованих на відстані 30 см.

Коли садити цибулю-шалот?

Ви посадите цибулю-шалот у лютому-березні загалом, за винятком півдня, де їх можна посадити в жовтні-листопаді.

Винятки з цього календаря стосуються сірого цибулі-шалоту, гвоздика якого майже не тримається після Різдва, і тому буде висаджуватися з жовтня по листопад до січня максимум, тоді як туніський лук-шалот буде покладений у землю, коли 'у квітні, після того як земля трохи прогрілася.

Урожай цибулі-шалоту зазвичай роблять у липні-серпні, коли листя починає жовтіти. Окрім сірого цибулі-шалоту, який псується з грудня, вони добре тримаються до наступної весни.

Різні цибулі-шалоти для вашої плантації?

Сірий цибуля-шалот «Гризель» з пурпурно-білою м’якоттю висаджується восени і зберігає найкоротший час.

Інші цибулі-шалоти, висаджені в лютому-березні, відрізняються формою, кольором, смаком: «Джермор» має витягнуту мідну цибулину, з рожево-білою м’якоттю, запашну; 'Longor' , дуже видовжений, дуже добре тримається і має дуже тонкий смак; «Рондалін» теж добре тримається, круглий, мідний, з рожевою м’якоттю; 'de Tunisie' - великий розмір зі смаком, подібним до цибулі, 'de Jersey' , рожевий цибуля-шалот, який може бути довгим, напівдовгим або круглим ...