Шипшина (Rosa canina), для вітаміну С з шипшини

Серед близько тридцяти диких троянд найпоширеніша шипшина ( Rosa canina ), яку також називають шипшиною, з сімейства розоцвітих. Інші не мають колючок, мають квіти різних кольорів, з голими або волохатими шипшинами і, очевидно, різними якостями та властивостями. Але дика троянда з її чудовим ароматом і казковими ягодами залишається найдивовижнішою.

Шипшина (Rosa canina) або шипшина

Шипшина - це дикий чагарник, який зазвичай зустрічається в живоплотах, узліссях або пустирях, залежно від його прогулянок. У нього розвиваються довгі прямостоячі стебла, які скручуються, щоб отримати дугоподібну звичку і які щетинисті гачком колючки. Листя складаються з 2 або 3 пар зубчастих листочків.

Квітки, які цвітуть у червні та липні, мають білий відтінок рожевого кольору і мають 5 тендітних пелюсток: вони поодинокі, але їх також можна згрупувати. За ними йдуть овальні червоні ягоди, які називаються шипшиною або «подряпинами», наповнені жахливим «дряпаючим волоссям» навколо великих зерен. З чисто ботанічної точки зору це «помилкові плоди».

Цілющі чесноти шипшини

Шипшина містить цукор і пектин, а також багато вітаміну С (від 1 до 1,7%, що є стільки ж, скільки у великому лимоні), а це означає, що вони дуже довго використовувались для профілактики та лікування грипу та інфекційних захворювань. .

Також в’яжучі та тонізуючі достоїнства шипшини та листя шипшини роблять їх цікавими проти ентериту та діареї. Також спостерігався протизапальний ефект. Однак будьте обережні, тому що квіти шипшини проносні, але травні.

Його назва «шипшина» походить від того, що людину, яку вкусив божевільний собака, можна було вилікувати, з’ївши омлет з тертим коренем шипшини!

Шипшина використовується по-різному:

• у відварі: 30 г цілих шипшини, крупно порізаних / 1 л, кип’ятити 5 хвилин і настоювати 10 хвилин (максимум 4 склянки / день) проти діареї, з ефектом глиминня.
• настій: 2 чайні ложки сухих квітів шипшини / 150 мл, щоб дати настоятися 10 хвилин, щоб оцінити його хороший смак, а також полегшити травлення. Цей настій також може очистити схильну до вугрів шкіру, просочуючи компреси.
• у гліцериновому мацераті бруньок: по 5 крапель 3 рази на день, розводячи у склянці води протягом 3 тижнів, для зміцнення імунітету

Шипшина на кухні

Шипшина використовується в кулінарії, з солоної та солодкої сторони. Зваріть їх у воді, потім подрібніть у пресі для пюре, оснащеному найтоншою сіткою, щоб не пропустити знамените подряпинне волосся: ви отримаєте густу червону кашу. У Швеції з нього роблять основу дуже популярного супу: "nyponsoppa". Завжди для пікантного використання, ви можете використовувати його як томатний соус до макаронних виробів або для прикраси піци.

В іншому випадку це шипшинове пюре також буде використовуватися для приготування джемів, соків або сиропів, все дуже багате вітаміном С, який дуже стійкий до нагрівання.

Дикі троянди, косметичний продукт

Жирний мацерат пелюсток шипшини стягує тканини і наноситься на розтяжки, виразки шкіри, зморшки та рубці. Щоб зробити це самостійно, накрийте банку, наповнену пухкими пелюстками шипшини, рослинним маслом і дайте мацерувати 3 тижні; потім нанести на пошкоджену шкіру, щоб відновити її.

Використання рослин для оздоровлення потрібно проводити, попередньо звернувшись за порадою до лікаря, фармацевта чи травника. Вагітним жінкам, людям із хронічними та серйозними захворюваннями або які приймають ліки, слід проконсультуватися з лікарем перед самолікуванням, яке може спричинити побічні ефекти, включаючи лікарські взаємодії.