Фрукти та овочі з городу

Ківай (Actinidia argumentta), міні-ківі або сибірський ківі

Ківай - це не хто інший, як двоюрідний брат ківі: його їстівні плоди поступово починають шукати за своїми харчовими властивостями (багатими на вітамін С та поліфеноли). Зрештою це досить легко вирощувати.

Плід, що є ягодою, росте гронами на альпіністській рослині, яка добре стійка до холоду (-25 ° C), що робить її додатковою перевагою порівняно з ківі. Інша відмінність - невеликий розмір довгастих плодів довжиною близько 2,5 см з гладкою жовто-зеленою шкіркою. Все це також пояснює, чому його називають сільським ківі або міні-ківі.

Довжина рослини може бути до 8 м. Має темно-зелені, овальні листяні листя завдовжки 10-12 см, з шовковистими зубцями. Саме в червні відбувається цвітіння запашними квітками діаметром 2 см, згрупованими по три. Будучи дводомною рослиною, необхідно садити чоловічі та жіночі ноги.

Сімейство: Actinidiaceae
Тип: багаторічний
Походження: Японія, Китай, Корея
Колір: білі квіти
Посів: так
Різання: так
Посадка: весна або осінь
Урожай: вересень-жовтень
Висота: до 8 м

Ідеальний грунт і витримка для посадки ківаю в саду

Ківай слід висаджувати в грунт, багатий перегноєм, легкий і добре дренований, але не крейдяний. Йому підійде півтінь.

Дата посіву, зрізання та посадки ківаю

Саме навесні або восени ви будете сіяти ківай під холодну рамку. Напівдерев'яні живці також можна зробити у серпні, як і пересадку сорту.

Посадка проводиться восени, хоча в холодних регіонах краще це робити навесні.

Рада з обслуговування та вирощування ківаю

Рослина дводомна, потрібно посадити принаймні одну чоловічу стопу на чотири-п’ять жіночих ніг на відстані від 3 до 4 м.

Може знадобитися регулярний полив влітку. Двоока обрізка проводиться взимку на гілочках, які дали плоди, а на 3/3 - на інших гілочках.

Збір, зберігання та використання ківаю

Рослині потрібно добре 2-3 роки, перш ніж дати плоди. Ківей збирають у вересні-жовтні, їдять його свіжим, не знімаючи шкірки.

Його можна збирати трохи до дозрівання, оскільки він продовжує дозрівати після збирання. Однак його можна зберігати максимум один-два тижні.

Сьогодні його шукають через багатство вітаміну С (набагато вищого, ніж у ківі), мікроелементів (калію, магнію, кальцію, заліза ...) та поліфенолів.

Хвороби, шкідники та паразити ківа

Ми особливо не знаємо жодних ворогів.

Розташування та сприятлива асоціація ківа

Асоціація чоловічих рослин, яка буде запліднювати жіночі рослини, є дуже важливою. Оскільки це ліана, рослина повинна бути навчена опорі: дротяна сітка, пергола, альтанка ...