Посів садового кресану: коли і як?

Крес-садовий або земляний кресон характеризується особливо гострим смаком. Ми цінуємо його присутність в городі взимку, щоб покращити смак салатів, які тоді рідше. Цю крес-салат не слід плутати з крес-салатом ( Nasturtium officinale ), а також з крес-салатом аленуа ( Lepidium sativum ) і тим більше з руколою ( Eruca sativa ), яка також характеризується перцевим смаком.

Коли сіяти садовий кресон?

Крес-садок ( Barbarea verna ) - дворічна трав'яниста овочева рослина, яка виходить на насіння на другий рік, дотримуючись нормального циклу.

Садові посіви крес-салату проводяться з квітня по серпень, розподіляючи посів кожні 15 днів у невеликих кількостях, щоб мати кілька листя, доступних для збору навіть в середині зими.

Час проростання становить 5-10 днів, якщо температура становить близько 20 ° C. Потрібно близько 2 місяців, перш ніж ви зможете почати збирати кілька грунтових листя крес-салату.

Складаючи план вашого городу, майте на увазі, що садовий крес-салат, який ви посіяли, залишатиметься на місці до наступного року, дозволяючи збирати листя в міру необхідності. Тож не плануйте вирощувати щось інше на своєму місці наприкінці літа, якщо ви не будете збирати цілі розетки з кожним пікіруванням.

Оскільки садовий крес-салат тримається дуже погано, його потрібно збирати безпосередньо перед споживанням ... операції повторювати, поки не досягнуть насіння. У цей час можна буде або зрізати квітковий стебло, щоб сприяти остаточному зростанню листя, або дати йому розвинутися, щоб зрізати його безпосередньо до повного дозрівання насіння, висушити його догори дном у паперовому пакеті. збирати насіння і висівати їх пізніше.

Грунтовий крес-салат досить просто обробляти за умови, що він отримує користь від свіжості і що його не охоплює велика спека при сонячному опроміненні серця літа.

Для тих, хто любить садівництво з місяцем, швидкий погляд на місячний календар дозволить їм помітити листовий день у спадаючому та зростаючому місяці, придатному для посіву садового крес-салату.

Як посіяти садовий крес?

Щоб садовий крес-салат мав ніжні листя, які не тверднуть, важливо вибирати тінисте до напівтіньового місця влітку, в прохолодній, родючій та перегноєній грунті, оскільки вона боїться спекотної погоди, палючого сонця земля без перегною.

Обов’язково сіяти чітко, безпосередньо на місці, відповідно до техніки рядового посіву, розставляючи борозни на відстані 30 см, на глибині 0,5 см, злегка заповнюючи грунт, що покриває насіння, і поливаючи регулярно дрібний дощ, щоб земля була холодною

Коли у саджанців буде кілька листків, вам потрібно буде прорідити до 15 см, щоб кожна рослина могла правильно рости. Не викидайте надлишки, пересаджуйте їх!

Мотики та бур’яни між рядами регулярно. Поливайте регулярно, особливо коли спека сильна і ґрунт пересихає, оскільки садовий крес-салат ні в якому разі не повинен залишатися без води, щоб забезпечити ніжне листя. Якщо сонце палить надто сильно, накрийте ряд перевернутими ящиками, які створять тінь.

Хоча цілком сільський, садовий крес-салат буде вдячний, якщо він буде покритий шаром сухого листя на випадок морозу.

Земляний крес майже не виснажує ґрунт: сівозміна, яка дотримується 2–3 роки перед повторним посівом на тому самому місці, здається придатною.

Якщо ви хочете поважати гарне спілкування на городі, що сприяє збільшенню виробництва, спробуйте чергувати ряди руколи з рядами моркви, петрушки, картоплі та редьки.

(фотографія 2: Венделл Сміт - CC-BY 2.0)