Бокаші, кухонний компостер для мешканців міста
Само собою зрозуміло, що кожен не може мати вдома контейнер для компосту, просто тому, що для цього потрібно мати сад, але крім того, потрібно мати компост і без овочевої ділянки. або масивний орнамент, здається складним. Вермікопостер - це цікава альтернатива для людей, які мають лише терасу або балкон. Що стосується бокаші, можливо, цей кухонний компостер більше підходить для вашого способу життя: якщо ви цього не знаєте, ось презентація.
Компост Бокаші, японська техніка
Компост "бокаші" - це техніка, яка надходить до нас з Японії, переклад якої може відповідати "добре ферментованим органічним відходам". Чому ми говоримо про бродіння? Процес компостування відрізняється від інших методів тим, що відбувається за відсутності кисню за допомогою анаеробних бактерій. Ця особливість дозволить втратити менше поживних речовин і уникнути перетворення вуглецю та вуглекислого газу.
Спеціальний контейнер для бокаші схожий на закриту бочку для бродіння. Він чистий, запобігає доступу комах і гризунів до нього і не видає запаху, але вимагає використання активатора.
Як працює компостер бокаші
Щоб розпочати роботу з компосту бокаші, вам не залишиться іншого вибору, окрім як придбати, з одного боку, спеціальний контейнер (або два), невеликий (10-16 літрів), обладнаний краном а також, з іншого боку, активатор, що складається з суміші пшеничних висівок, меляси і особливо бактерій Емс (Ефективні мікроорганізми), які називаються "ефективними мікроорганізмами", які перетворюють органічні відходи в компост, але які важко виробляти природним шляхом. Ця ферментація має перевагу в тому, що він не виділяє метану і зберігає поживні речовини з хорошим балансом вуглецевої / азотистої речовини.
Дно ковша увінчане сіткою для фільтрації рідини, що утворюється в результаті бродіння. Накрийте його паперовим рушником, на який ви будете посипати активатор, який також називають висівками бокаші.
Проходячи кулінарні заготовки, ви будете висипати шкірку у відро, підготовлене таким чином, по можливості нарізане не надто великими шматочками. На додаток до класичних органічних відходів компостерів, бокаші можуть отримувати залишки м’яса, цитрусових фруктів, шкірок сиру, але не екскременти ваших котів і собак. Перш ніж замінювати кришку відра, вам потрібно буде упакувати відходи так, щоб між ними було якомога менше повітряного простору та замінити трохи активатора. Як бачите, вам не потрібно відкривати відро, щоб просто кинути в нього серцевину яблука: почекайте до кінця дня, щоб скинути відходи на цілий день.
Відро наповнюється досить повільно, якщо добре утрамбовувати при кожному прийомі (приблизно 15 днів у середньому для сімейного використання 4 осіб). Тут виникає потреба мати 2 відра бокаші. Дійсно, коли відро заповнене, воно повинно залишатися ще два тижні, як є, час для того, щоб мікроорганізми показали свою ефективність. Щоб продовжувати переробляти свої відходи, вам знадобиться ще одне відро.
Рідке добриво та компост
Сік, який ви можете відновити за допомогою крана лише через кілька днів, а потім кожні 4-5 днів, являє собою дуже концентроване рідке добриво, яке потрібно розбавити до 1%. Це дозволить вам годувати кімнатні рослини, а також ящики та сівалки.
Компост, відновлений після 15 днів дозрівання - навіть якщо він, здається, не повністю змінився на вигляд - може бути закопаний у землю; якщо у вас немає саду або у вас недостатньо контейнерів для розміщення, ви можете також покласти його в купу компосту спільного саду! Він діятиме як прискорювач і забезпечить багато азоту.
(фотографія 1: Pfctdayelise - власна робота, CC BY-SA 3.0)
