Ацерола, концентрат вітаміну С

Ацерола ( Malpighia punicifolia ) або західно-індійська вишня, «вишня країни», родом з Центральної Америки і досить поширена у Вест-Індії. Він особливо популярний завдяки винятковому вмісту вітаміну С, безперечно, найважливішому природному джерелу: до речі, з 1000 до 1500 мг на 100 г він містить у 20-30 разів більше, ніж цитрусові!

ацерола (Malpighia punicifolia) або західно-індійська вишня

Ацерола, концентрат вітаміну С

Malpighia punicifolia , Malpighia emarginata , Malpighia glabra - назви деяких із 45 видів Мальпігії . Рослина виглядає як середньорослий кущ (від 2 до 3 м), що культивується на плантаціях Бразилії, і більше як прикраса у Вест-Індії. З іншого боку, в Європі його культивують у теплих або помірних теплицях, оскільки йому потрібно не менше 16 ° C.

Він несе супротивні листки, цілісні та стійкі. З’являються темно-рожеві квіти з 5 пелюсток, які з травня по листопад розвиватимуть яскраво-червоні до оранжеві плоди вишневого розміру.

При дозріванні колір плодів трохи темніє.

Лікарські чесноти ацероли

На відміну від синтезованого вітаміну С, природна форма ацероли повністю засвоюється і збільшує енергію вдесятеро. Класичний анти-стомлювач, вітамін С є потужним антиоксидантом, користь якого відіграє важливу роль у багатьох процесах життєдіяльності.

Вітамін С, зокрема, сприяє уповільненню старіння клітин, підтримці шкірних тканин, прискоренню загоєння, підвищенню стійкості до інфекцій тощо.

Це також сприяє усуненню токсичних речовин, які ми вдихаємо або поглинаємо щодня, таких як пестициди, важкі метали, окис вуглецю тощо

Люди, які харчуються особливо низьким вмістом свіжих фруктів та овочів, можуть споживати ацеролу, щоб заповнити дефіцит вітаміну С.

Ацерола також використовується для заспокоєння діареї та проблем з печінкою завдяки своїм сечогінним властивостям.

Через високий вміст вітаміну С краще засвоювати ацеролу, коли встаєш вранці, щоб не боятися безсоння через занадто велике хвилювання ввечері. Ви можете отримати ацеролу в органічних магазинах, магазинах здорового харчування або в аптеках. Існують різні презентації, кожна з них має власну дозування, яку часто роблять як 3-тижневе лікування:

  • в екстрактах соку або рідини , які слід приймати під час сніданку,
  • у капсулах, таблетках або порошку , згідно з вказівками фармацевта, але доза 500 мг щоранку взимку, це корисно для кожного члена сім'ї.

квіти ацероли

Ацерола на кухні

Ароматний та гострий смак ацероли дуже приємний. З нього роблять холодець, варення або соки. Його заморожування не змінює вміст вітаміну С. Ви не знайдете ацероли у свіжих фруктах у наших широтах.

Дізнайтеся більше про зцілення рослинами

Якщо ви любите займатися самолікуванням із фітотерапії для полегшення дуже простих недуг (застуда, травлення, стрес, вага ...), Софі Бартчак, журналістка, що спеціалізується на галузі охорони здоров’я та нетрадиційної медицини, яка редагувала журнал „Alternatives santé ", публікує дуже практичний посібник " Зцілення рослинами ", в якому ви знайдете рецепти, виготовлені з інгредієнтів, які легко отримати і без побічних ефектів.

(Видання «Жива Земля» - 13 січня 2017 р. - 17 євро)

Використання рослин для оздоровлення потрібно проводити, попередньо звернувшись за порадою до лікаря, фармацевта чи травника. Вагітним жінкам, людям із хронічними та серйозними захворюваннями або які приймають ліки, слід проконсультуватися з лікарем перед самолікуванням, яке може спричинити побічні ефекти, включаючи лікарські взаємодії.

Схожі Статті