Придбання добросовісної торгівлі або зрізаних квітів органічного походження: чи можливо це?

Поки ми їмо все більше і більше органічного, оскільки полиці товарів справедливої ​​торгівлі розширюються, оскільки площі, оброблені відповідно до Статуту органічного землеробства, щороку збільшуються, здається, що вирощування квітів розріз, призначений для флористів, залишається поза цим доброчесним розвитком.

Виробництво квітів з слаборозвинених країн

Щоб мати ідеальні погодні та кліматичні умови, квітникарі поселяються в слаборозвинених країнах, таких як Еквадор, Кенія, Ефіопія чи країни Південної Америки. На жаль, це часто йде паралельно з експлуатацією чоловіків і жінок, які працюють там у часом нелюдських умовах: відсутність захисту від використовуваних хімічних речовин, антисанітарія, надмірний робочий час, виснажливі поїздки ...

При сильних ударах свердловин, хімічних добрив та пестицидів квіти, особливо наші троянди, блискуче ростуть на спині та на шкоду здоров’ю місцевих робітників та навколишнього середовища, оскільки земля та вода отруєний. Наприклад, у Кенії садівничі ферми, розташовані в самому серці Рожевої долини на березі озера Найваша, непоправно висушують її, як показує репортаж газети Le Monde "У Кенії колючі квіти Дня Святого Валентина".

Забагато пестицидів у зрізаних квітах

Точно, саме пестициди, знайдені в квітах, беруть участь в опитуванні, опублікованому 60 мільйонами споживачів у своєму випуску від лютого 2017 року: аналізовані квіти містять від 3 до 25 сумнівних речовин, у тому числі дев’ять заборонених пестицидів. у Франції ... оскільки правила в цих далеких країнах не такі суворі, як у Європі!

Де знайти органічні та справедливі квіти?

Ви напевно помітили, що походження зрізаних квітів у вашого квітникаря насправді не висувається, і ви навряд чи коли-небудь знайдете там органічні квіти з тієї простої причини, що специфікації для органічного землеробства спеціально не інтегрував садівництво. Однак деякі погодились на це, незважаючи ні на що, як зазначено в статті у Reporterre, де згадується асоціація Іль-де-Франс, Fleurs de cocagne, яка пропонує органічні та місцеві квіти, культивовані жінками в процесі вставка; інші виробники, що базуються у Франції, також говорять про свою роботу там.

Так, виробники кишать по всій Франції, але важко обійтися роботою, якої вимагає ця культура, і невпинною конкуренцією квітів з усього світу. Особливо це стосується Олів’є Койнс, який виробляє сільські органічні квіти, пристосовані до клімату плато Валенсоль на березі озера Сент-Круа в Альпах Верхнього Провансу.

В інших місцях світу, якщо Нідерланди є найбільшим у світі виробником квітів, вони ще не перейшли на чесну торгівлю чи органічні квіти. З іншого боку, Німеччина, Австрія, Великобританія досить успішно просуваються у цьому плані, і навіть Сполучені Штати зацікавлені в цьому з рухом повільних квітів.

Для того, щоб оптовий торговець Rungis, який погодився звільнити місце для органічних квітів з осені 2016 року, продовжував працювати, споживачі та любителі Дня Святого Валентина, безперечно, повинні попросити у флориста органічні квіти ... змінити свідомість і змусити щось статися!