Moringa oleifera, дерево життя, жертва своїх чеснот

Морінга ( Moringa oleifera ) або хрінове дерево, завдяки смаку своїх коренів, дуже поширене в субтропічних країнах, а особливо в Індії. Це не в умовах, необхідних для вирощування на Заході, але це не заважає йому визнати та використовувати свої лікувальні, харчові та косметичні чесноти.

Дерево життя або дерево чудес

У тропіках Морінга - це невелике дерево (максимум 10 м) з листяним листям, добре стійким до посухи, яке швидко росте. В основному використовуються його стручки та триподібні листя, хоча насіння та кора не залишаються осторонь.

Гіпотрофія, яка часто є бичем у бідних країнах, може бути полегшена за допомогою місцевого вирощування Морінга, яке допомагає усунути анемію та харчові дефіцити, особливо серйозні для немовлят та жінок, які годують груддю.

Очищення води - ще одна перевага Moringa, насіння якого містять активний продукт, який фільтрує воду шляхом флокуляції та робить її питною.

Ці два аспекти пояснюють, чому його називають деревом життя!

Цілющі чесноти Морінги

Листя морінги багаті вітамінами А, С, Е і В. Слід відзначити високий вміст кальцію та калію, а також магнію, марганцю, селену, заліза. Вони також містять хороші жирні кислоти та 8 так званих незамінних амінокислот (ізолейцин, лейцин, лізин, метіонін, фенілаланін, треонін, триптофан, валін). Вони, навпаки, бідні фосфором та ліпідами. Однак будьте обережні щодо вмісту оксалатів - природного окислювача, який міститься, зокрема, у шпинаті.

Листя морінги допоможуть людям з дефіцитом або втомленістю відновити значну енергію, яка могла б конкурувати з тією, що забезпечується повільними цукрами.

Листя Морінга також мають протипухлинні, протизапальні та антибактеріальні властивості, але вони також мають нейропротекторні властивості, спрямовані на поліпшення функції мозку, пам'яті та когнітивних функцій при хворобі Альцгеймера.

Багатство жирних кислот Морінга міститься в насінні: олеїнова кислота (омега 9), пальмітолеїнова кислота (омега 7). Ці жирні кислоти діють профілактично проти серцево-судинних захворювань, підвищуючи хороший холестерин і знижуючи поганий, уникаючи метаболічного синдрому, що призводить до ожиріння. Вони також впливають на зниження рівня глюкози в крові, особливо цікаво для людей із діабетичною схильністю.

В аюрведичній медицині Морінга століттями була добре відома антисептичними властивостями соку для зовнішнього застосування, корою, звареною проти каменів у нирках, а також корінням, багатим поліфенолами, проти малярії, астми або болі в суглобах.

Спекуляції на міжнародному ринку Moringa oleifera

Moringa oleifera в основному поставляється в порошку та капсулах, що продаються у магазинах здорової їжі та органічних магазинах, в упаковці, захищеній від повітря та світла.

Однак остерігайтеся ентузіазму щодо цієї так званої «диво-рослини», яку розглядають як «їжу»: спекулянти намагаються її інтенсивно вирощувати, особливо в Тунісі, щоб мати можливість експортувати трансформований та упакований завод, щоб продати його за ціною. золото до західних "болячок", вивільнюючи землю і відводячи воду!

Не забуваємо, що це рослина, яка дає поживні харчові культури в бідних країнах, тому, купуючи її, переконайтеся, що продукт має штамповану справедливу торгівлю і, перш за все, 100% натуральний або 100% чистий. порошок, без будь-яких добавок або хімічних речовин.

Рослина на кухні

Усі частини Морінги їдять (фрукти, насіння, листя, квіти, коріння), але по-різному в різних країнах та регіонах.

Каррі, фрі, овочеві страви, супи, соуси, пампушки, приправи, приправи, омлети, салати, олії, напої ...

Морінга та її косметичні чесноти

Олія, видобута з насіння Морінга, має чудові зволожуючі та відновлюючі властивості, корисні для прискорення загоєння шкіри та уповільнення старіння шкіри та появи зморшок. Косметична промисловість дуже зацікавлена ​​в її властивостях, які запобігають сухості слизових оболонок.

Використання рослин для оздоровлення потрібно проводити, попередньо звернувшись за порадою до лікаря, фармацевта чи травника. Вагітним жінкам, людям із хронічними та серйозними захворюваннями або які приймають ліки, слід проконсультуватися з лікарем перед самолікуванням, яке може спричинити побічні ефекти, включаючи лікарські взаємодії.