Кабачок (Cucurbita pepo), невеликий кабачок
Кабачок ( Cucurbita pepo ) - це однорічна рослина, довгі стебла якої іноді можуть досягати більше 1 м. Листя з широкими та порізаними часточками листяні та мають довжину від 30 до 40 см.
З травня по вересень з’являються поодинокі однодомні квітки яскраво-жовтих кольорів в чашечках. Залежно від виду, ви можете збирати цукіні, ці зелені чи жовті фруктові овочі, з червня по вересень. Рекомендується збирати кабачки, коли вони молоді (довжиною близько 15 см), тому що, якщо ви почекаєте, ви можете отримати 'величезні кабачки (довжиною до 50 см), їстівні, але менш ніжні.
Кабачки дуже низькокалорійні (15 ккал / 100 г), вони забезпечують кальцій, калій і магній. Його можна їсти тертим, сирим, вареним або навіть смаженим, і це необхідний елемент будь-якого хорошого рататую.
- Сімейство: Cucurbitaceae
- Тип: річний
- Походження: Центральна Америка
- Колір: жовті квіти
- Різання: ні
- Посадка: травень
- Урожай: літо
- Розмір: до 2 м в діаметрі
Ідеальний грунт і експозиція для вирощування кабачків
Кабачки потребують перегноєного ґрунту, добре дренованого, який швидко нагрівається. Тепле і сонячне опромінення порадує її.
Фініковий посів, посадка та пересадка кабачків
Якщо ви сієте кабачок під прикриттям, продовжуйте ранньою весною, сіючи в горщики, а потім пересаджуйте на місце в травні, коли минули останні заморозки. Тримайте по 1 метру між кожною ногою.
Дошка утримання та культури кабачків
Мотику, бур’ян і регулярно поливайте. Мульчуйте, в ідеалі - компостом, у червні, поки рослина не стане занадто великою.
Кабачки споживають багато компосту: рослини потрапляють у яму, в яку поміщена жменька стиглого компосту.
Не слід проводити обрізку на стеблах кабачків, оскільки це не бігові сорти.
Хвороби, шкідники та паразити кабачків
Слід боятися антракнозу, борошнистої роси, попелиці, а також молюсків, особливо коли рослини дуже молоді.
Вигідна асоціація кабачків з іншими овочами з городу
Кабачки можуть рости в контейнері глибиною 30 см або в мішках, наповнених багатим грунтом.
Кабачки добре поєднуються з квасолею, кукурудзою або літньою капустою, але тримайте його подалі від картоплі та інших сортів кабачків, оскільки вони дуже легко гібридизуються.
Сорти кабачків, рекомендовані для посадки в саду
Серед безлічі сортів кабачків найцікавішими є "Précoce maraichère", які є дуже ранніми, і їх можна збирати з червня, "Тигровий хрест" з смугастими плодами, "Ronde de Nice" з фруктами у формі кульок, ідеально підходять для кабачків фарширований, «Доре Берпі» з жовтими фруктами, або навіть «Де Тріполі» дуже врожайний.
