Мати мать: для заспокоєння кашлю

Мати-і-мачуха ( Tussilago farfara ) належить до сімейства Айстрових (Asteraceae), і йому не бракує таких популярних назв, як віслючий крок, куріпка, трава Сен-Квіріна, коняча чи лоша, наприклад. Етимологічно легко дізнатись властивості цієї рослини, оскільки на латині tussis означає «кашель», а agere означає «полювати», тому мать-і-мачуха має терапевтичні достоїнства проти кашлю.

Мать-і-мачуха, грудна рослина

Отже, Tussilago farfara - це невелика багаторічна рослина з мінливим кореневищем, яке рідко перевищує 20 см у висоту, утворюючи колонії у вологих та глинистих місцях північної півкулі до 3000 метрів над висотою.

Його ботанічна особливість полягає у цвітінні, яке передує появі листя: таким чином, з кінця зими до квітня на вершині часто червонуватих та лускатих стебел розвиваються поодинокі золотисто-жовті квіткові головки. Лише коли вони починають в’янути, листя розвиваються в розетці біля основи кожного стебла: округлі, у формі серця біля основи, облямовані широкими зубцями, товсті, світло-зелені, зверху гладкі та білі з зворотного боку , вони схожі на сліди на землі, залишені конями та ослами.

Квітки та листя матушки містять слиз, трипертени, флавоноїди, каротиноїди та алкалоїди піролізидину (зокрема, сенкіркін та сенекіонін). Листя також містять дубильні речовини, мінерали та вітаміни.

Лікувальні переваги матушки

Саме грудні, пом’якшувальні та заспокійливі чесноти листя та квітів роблять мать-і-мачух відомим у фітотерапії. У разі застуди, бронхіту, кашлю, гострого або хронічного катару та нескінченного грипу ефективним є матуся. Більше того, це частина історичного складу трав’яного чаю з «грудних квітів».

У Китаї дослідження показують, що екстракти матерів мають протизапальну дію, що зміцнює імунну систему.

При зовнішньому застосуванні припарки з листя лікують гнійники та фурункули.

Також мать-і-підбей курять у сигаретах, виготовлених із потертого сухого листя, щоб заспокоїти напад астми!

Мати-і-мачуху можна придбати в аптеках або травниках, не маючи можливості зібрати її в природі в дикій природі. Він представлений і використовується по-різному:

• у настої: 1 чайна ложка сушеного матушки / 15 мл (максимум 2 - 3 склянки / день протягом короткого періоду), настоювати 10 хвилин,
• в сиропі: 250 г квіток / літр окропу, дати настоятися 1 цілу ніч, перед фільтруванням, додаванням тієї ж маси цукру та варінням, щоб отримати сироп: 4 столові ложки / день,
• у відварі: 50-100 г сухих листя матушки / літр, кип'ятити 3 хвилини і дати настоятися 10 хвилин для зовнішнього застосування в компресах
• як припарка з вареного листя, для зовнішнього використання.

Будьте обережні, споживання матерів не повинно перевищувати більше одного місяця поспіль через алкалоїди піролізидину, що містяться у рослині: при дуже високих дозах ці сполуки можуть виявитись токсичними для печінки або навіть канцерогенними.

Рослина на кухні

Квітки мачухи їстівні, особливо в салатах, але їх також їдять на пару або на сковороді. Стебла соковиті та ароматні.

Листя матушки мають смак, який чимось нагадує артишок: їх їдять сирими, коли вони молоді; з часом їх потрібно буде варити (тривале варіння), щоб уникнути гумової текстури.

Використання рослин для оздоровлення потрібно проводити, попередньо звернувшись за порадою до лікаря, фармацевта чи травника. Вагітним жінкам, людям із хронічними та серйозними захворюваннями або які приймають ліки, слід проконсультуватися з лікарем перед самолікуванням, яке може спричинити побічні ефекти, включаючи лікарські взаємодії.