Рослини і квіти в саду

Справжня постільна солома (Galium verum) або молочна перепілка

Справжня постільна солома, перепелине молоко або жовта постільна білизна отримала свою ботанічну назву, Galium verum , від грецької гала, що відповідає молоку. Дійсно, серед своїх властивостей рослина здавна використовувалось як овочевий сичуг для згортання молока з різним ступенем успіху.

Його великі пишні скупчення жовтих квітів із запахом меду надавали переважно квітковому аромату сирам та м’якому жовтому забарвленню. Ті, хто сьогодні все ще використовує справжню постільну соломинку для виробництва сиру, роблять це заради смаку та кольору, але, очевидно, додають сичужний фермент!

Справжній підстилка - дуже витривала багаторічна рослина (-25 ° C), яка стихійно росте на луках, узліссях доріг, дорогах, а також на пустирях. Тонкі округлі стебла несуть дуже маленькі, лінійні, блакитно-зелені листя в мутовках.

Її крихітні жовті квітки з 4 гострими пелюстками, зібрані в грона, їстівні: їх можна використовувати як природний жовтий барвник для кремів та сорбетів, які вони ароматизують ароматом меду, а також можна робити дуже популярні вина та сиропи. Справжній ліжник також наділений лікувальними властивостями.

Будьте обережні, рослина має повзучі підземні кореневища, що може зробити його інвазійним, якщо воно росте у вашому саду.

Сімейство: Rubiaceae
Тип: багаторічний
Походження: Європа, Азія та Північна Африка
Колір: жовті квіти
Посів: так
Різання: ні
Посадка: весна
Цвітіння: з травня по вересень
Висота: до 1 м

Ідеальний грунт і витримка для справжньої соломи

Справжній підстилка процвітає на сонці, але буде терпіти півтінь, в досить сухій або піщаній грунті.

Дата посіву та посадки справжньої підстилки

Розсаду роблять досить стихійно, щоб уникнути посіву. Якщо ви дійсно хочете його розмножити, віддайте перевагу поділу кореневищ чубчика в березні або жовтні.

Поради щодо утримання та вирощування справжньої підстилки

Справжній ліжник не вимагає особливого обслуговування, окрім перевірки, щоб його кореневища не надто тягнулись.

Збір, консервація та використання справжньої підстилки

Єдина причина мати цю рослину у віддаленому куточку вашого саду - це мати можливість використовувати її за кулінарними та лікувальними властивостями.

Перепелине молоко є сечогінним та спазмолітичним засобом: у вигляді настою воно полегшує цистит та легкі розлади сну.

Хвороби, шкідники та паразити справжньої ліжка

Жовтий ліжник дуже стійкий до хвороб та паразитів.

Розташування та сприятлива асоціація справжньої ліжка

Це рослина, яка може бути інвазивною, їй не місце в невеликих садах, але її можна зберегти в «дикій» частині саду, стежачи за її розширенням.