Кавове дерево (Coffea), ягоди для чорної кави
Кавове дерево - добре розгалужений ароматичний чагарник, стійкий лише в певних тропічних частинах світу, де воно навіть може рости в природі. Кора блідо-сіра, а коріння звужується. Його темно-зелене листя шкірясте, овальне, супротивне, рельєфне та глазуроване, завдовжки від 8 до 15 см.
В кінці сухого сезону невеликі ароматні білі квітки з’являються безпосередньо на гілках, у пазухах листя, одночасно з блідо-зеленими яйцеподібними плодами, які при дозріванні червоніють. Два насіння знаходяться всередині м’якої солодкої м’якоті ягоди.
Саме ці насіння використовуються після запікання, щоб зробити “маленький нуар”, який ми п’ємо вранці, дуже багатий кофеїном, стимулюючим тоніком! Під час смаження склад надзвичайно змінюється з розвитком ароматів.
В Європі його в основному культивують як кімнатну рослину.
- Сімейство: Rubiaceae
- Тип: фруктовий чагарник
- Походження: Ефіопія
- Колір: білі квіти
- Посів: так
- Різання: так
- Плантація: байдужа
- Цвітіння: кінець сухого сезону
- Висота: до 7 м
Ідеальний грунт і витримка для кавового дерева
Кавовому дереву потрібна напівтіниста, гаряча і волога, отже тропічний вплив! Ідеальним буде багатий, перегноєний, дренуючий і глибокий грунт.
Дата посіву, зрізання та посадки кавового дерева
Саме навесні ви будете сіяти насіння в піщану суміш. Напівтверді живці можна робити влітку.
Поради щодо обслуговування та вирощування кавового дерева
Вам потрібно буде видалити присоски та присоски та обрізати після плодоношення, лише щоб зберегти гарну фігуру.
Збір, збереження та використання кавового дерева
Вам доведеться запастися терпінням, оскільки плоди починають з’являтися лише до 3-річного віку, але вам доведеться почекати до 7-го року, щоб отримати урожай, гідний цієї назви. Це відбувається лише через 7 місяців після цвітіння.
Хвороби, шкідники та паразити кавового дерева
Це не особливо загрожує в Європі, коли воно знаходиться в приміщенні.
Розташування та сприятлива асоціація кавового дерева
Це рослина, яку вирощують у дуже високих горщиках через стрижневі корені.
Рекомендовані сорти кавового дерева для вирощування в приміщенні
Два основні види - Coffea arabica м’якша, ніж Coffea robusta, яка містить більше кофеїну. Coffea liberica також має відносно високий вміст кофеїну. Але на кожному кавовому дереві є ягоди з різними ароматами ...
