Багаторічна цибуля-порей (Allium polyanthum) або багаторічна цибуля-порей

Вічний цибуля-порей утворює пучок стебел, розміром не більше пальця (діаметром від 1 до 2 см). З часом він розвивається з невеликими цибулинами або кайе, які приєднуються до початкової рослини, а це означає, що остання може мати діаметр від 30 до 40 см. Усі ці кайє дадуть бочки, які збиратимуть у міру необхідності. Білі бочки подовжені довгими, вузькими та плоскими темно-зеленими листками.

Багаторічна цибуля-порей (Allium polyanthum) або багаторічна цибуля-порей

Коли настає літо, листя в’януть і знову з’являться в кінці спекотного періоду, восени, щоб урожай проводився з вересня по червень.

Постійний цибуля-порей походить від цибулі-порею лози, що надало їй чудової витривалості (-25 ° C), а також хорошої стійкості до посухи. Більш загально, воно знайде своє походження в середземноморському басейні.

Незважаючи на те, що його продуктивність обмежена, він дозволяє майже весь рік перебувати в саду у розпорядженні цибулі-порею для прикраси страв, в яких він служить важливим інгредієнтом. В абсолютному вираженні їдять усі частини рослини: листя, бочки, смак яких менш виражений, ніж цибуля-порей, і кайє, смак яких близький до часнику.

Що стосується харчування, він пропонує ті самі переваги, що і цибуля-порей ( Allium porrum ), а саме низькокалорійний (27 ккал / 100 г), сечогінний, очищаючий, травний, а також стимулює ледачий кишечник.

  • Сімейство: Alliacées
  • Тип: багаторічний
  • Походження: Середземноморський басейн
  • Колір: фіолетовий квітка
  • Посів: так
  • Різання: так
  • Посадка: осінь
  • Урожай: вересень - червень
  • Висота: від 40 до 50 см

Ідеальний грунт і витримка для багаторічного цибулі-порею

Багаторічний цибулю-порей найкраще вирощувати в багатій гумусом грунті, але він буде адаптуватися. Йому також знадобиться сонце.

Дата посіву, поділу та посадки вічного цибулі-порею

Навесні ви будете сіяти вічний цибулю-порей пересадкою у відро, але бажано перейти до поділу кай у вересні, розставивши стопи на 25 см, і цибулину вгору.

Не обов’язково викопувати рослини влітку, щоб тримати їх подалі від сонця і пересаджувати у вересні.

Дошка обслуговування та культури вічного цибулі-порею

Полив під час посадки важливий, до появи молодих листя. Після цього, за винятком сильної посухи, поливати не потрібно, осіння погода подбає про це і дозволить вам мати більші бочки.

Зріжте квітконос, як тільки з’явиться, щоб цибулини росли.

Насип висотою 10 см навесні, а потім трохи пізніше в сезон, щоб стимулювати розвиток цибулин.

Оскільки цибуля-порей дуже жадібна, плануйте додавати компост під час посадки, а потім восени щороку.

Збір, консервація та використання вічного цибулі-порею

Збір врожаю може розпочатися через 3 місяці після посадки, хоча в ідеалі рекомендується почекати рік, щоб рослина правильно осіло і дало більші бочки.

Хвороби обрізають біля основи, переконуючись, що листя і коріння залишаються на місці, щоб вони могли дозволити інший збір.

Бочки можна тримати кілька днів у холодильнику і використовувати як цибулю-порей, зокрема в супах, рагу, рагу, омлетах тощо.

Хвороби, шкідники та паразити багаторічної цибулі-порею

Порей-моль або черв'як-порей та листяник цибулі-порею ( Napomyza gymnostoma ) є головними ворогами цибулі- порея загалом, навіть якщо багаторічна рослина більш стійка.

Місце розташування та сприятлива асоціація вічного цибулі-порею

Це рослина, яку культивують на городі, особливо коли обмежений простір, що перешкоджає вирощуванню класичного цибулі-порею.

Рекомендовані сорти вічного цибулі-порею для посадки в саду

Типовий вид - це той, який ви знайдете в розплідниках, садових центрах та насіннєвих компаніях.

(фото: Nature And - CC BY 2.0)

Схожі Статті