Рослини і квіти в саду

Кардамін луговий (Кардамін) або крес-салат

Кардамін - рід, що включає багато видів, які цінують усі досить вологі та тінисті ділянки. В основному це бур’яни, волокнисте або лускате кореневище яких бере участь у його швидкому розвитку, часто класифікуючи його серед інвазійних рослин.

Найчастіше зустрічається кардамін pratensis , його зазвичай називають луговим кардаміном, крес-салатом або луговим крессом, оскільки листя біля основи нагадують листя крес-салату. Цей розетчастий багаторічник має короткі кореневища, листя розміром 10-15 см, сіро-зелені до темніших, глянцеві, з парами конічних, овальних, округлих або бобових листочків (від 2 до 8). Його додаткові саджанці садівники мало цінують.

Її квітки мають 4 хрестоподібних пелюстки і шість тичинок, вони білі, бузкові або фіолетові, діаметром від 1 до 3 см. Він виграє від дуже хорошої витривалості: мороз не знищить його!

Її квіти та молоде листя, приготовлені або сирі, можна їсти: багаті сірчаними есенціями, вони мають пряний і злегка перцевий смак, що може призвести до того, що він замінить гірчицю або відкличе васабі.

Сімейство: Brassicaceae
Тип: багаторічний
Походження: Європа, Північна Америка, Північна Азія
Колір: білі, бузкові або фіолетові квіти
Посів: так
Різання: так
Посадка: весна або осінь
Цвітіння: травень
Висота: до 45 см

Ідеальний грунт і вплив для лучного кардаміну

Червоний кардамін процвітає в півтіні або під легким сонцем у прохолодному, багатому гумусом ґрунті, оскільки він стихійно росте в затоплених канавах і на вологих луках.

Дата посіву, зрізання та посадки лугового кардаміну

Навряд чи ви будете займатися розмноженням кардаміну, але посів проводиться під холодну рамку навесні або восени; однак, враховуючи легкість, з якою проводять живцювання, краще зупинити свій вибір на такому способі розмноження в липні.

Дошка підтримки та культури кардаміну лугів

Оскільки це рослина, класифікована як "бур'ян", явно не очікується обслуговування.

Збір, збереження та використання лучного кардаміну

Ви можете збирати його на вологих луках, оброблених органічно з квітня, де він легко росте для приготування їжі. Його можна додавати в салат, щоб приправити його, але також і в соусі, який потім стане гострим.

Хвороби, шкідники та паразити лучного кардаміну

На листках може розвиватися попелиця і жуки бліх.

Розташування та сприятливе асоціювання лучного кардаміну

Це не рослина, яка культивується в саду, оскільки це «бур’ян», але ви знайдете її під час прогулянок.