Естрагон (Artemisia dracunculus), ароматний двоюрідний брат кумигу

Естрагон - ароматична чагарникова багаторічна рослина, що походить з Середньої Азії, зазвичай вирощується на городі або в горщику на балконі. Він боїться екстремальних холодів, але підтримує до -13 ° C: він зникає взимку, щоб навесні знову почати з штаму. Ми даємо йому різні назви, такі як драконова трава, бабка, серпантин, фаргон, естрагон полин ...

Естрагон (Artemisia dracunculus), ароматний двоюрідний брат кумигу

Завдяки своїй кущовій, дуже кущистій звичці, естрагон пропонує темно-зелені, довгі та вузькі листя завдовжки від 2 до 5 см, які є дуже ароматними: зім'явшись, вони видають потужний, дуже ароматний, особливо тонкий аромат. , свіжий з анісовою ноткою.

Цвітіння його незначне і характеризується невеликими скупченнями крихітних зеленувато-жовтих квіток з липня по жовтень. Насіння, що розвиваються, є стерильними, що пояснює, чому його розмноження не відбувається посівом.

Рослина містить флавоноїди, кумарини, дубильні речовини та ароматичну есенцію, багату метилхавіколом або естраголом. З терапевтичної точки зору естрагон позитивно впливає на травлення, одночасно стимулюючи апетит. Естрагон також трохи заспокоює, особливо, щоб допомогти заснути. Що стосується ефірного масла естрагону, воно має спазмолітичні властивості.

Саме на кухні естрагон демонструє всю свою вишуканість: використовується свіжий, оскільки висушування змінює його смак, він покращує салати, соуси, такі як беарнез, омлети, вершковий сир, риба, біле м’ясо. Гілочка естрагону в оцті, олії або гірчиці додасть їм приємного аромату.

  • Сімейство: Айстрові
  • Тип: багаторічний ароматичний
  • Походження: Східна Європа та Центральна Азія
  • Колір: зеленувато-жовті квіти
  • Посів: ні
  • Різання: так
  • Посадка: весна
  • Цвітіння: з липня по жовтень
  • Висота: від 50 до 80 см

Ідеальний грунт і експозиція для посадки естрагону в саду

Естрагон цінує легкий грунт, багатий перегноєм, свіжий, але добре дренований, перегній. Спека і сонячний, але не палючий вплив підходять йому, будучи захищеним.

Дата поділу та посадки естрагону

Оскільки насіння естрагону не родючі, його розмноження здійснюється поділом пучків навесні. Напівдерев'яні живці можна робити в кінці серпня - на початку вересня в горщиках, що зберігаються під холодними рамками взимку, для установки навесні.

Посадка проводиться навесні після великих заморозків, дотримуючись між кожною рослиною близько 30 см.

Рада з утримання та культури естрагону

Зріжте кінець стебел, щоб зібрати його, і тим самим сприяти кущістості та виробництву листя.

Перед великим холодом, якого боїться естрагон, зріжте стебла і мульчуйте стебла. В кінці зими ви зріжете будь-які сухі стебла, будете викопувати і прополювати, додаючи компост біля підніжжя.

Через 3 або 4 роки рослина зношується і його потрібно замінити.

Естрагон (Artemisia dracunculus), ароматний двоюрідний брат кумигу

Хвороби, шкідники та паразити естрагону

На естрагон не впливають хвороби та напади шкідників.

Розташування та сприятлива асоціація естрагону

У саду естрагон не дуже підходить для супутніх культур, його будуть насолоджуватись ізольовано, на краю городу.

На балконі він добре росте в кашпо або в горщику діаметром не менше 20 см.

Рекомендовані сорти естрагону для посадки в саду

Найбільш широко культивований вид - естрагон німецький ( Artemisia dracunculus ), дуже ароматний, але зі стерильними насінням. Російський естрагон ( Artemisia dracunculoïdes ), більш сільський, кущастий, вищий (1,3 м), має родючі насіння, але майже не має смаку та легкого гіркого смаку, що забирає інтерес. В іншому випадку ви повинні знати, що існує понад 300 видів круглиць!

Схожі Статті