Фрукти та овочі з городу

Лимонний чебрець (Thymus × citriodorus), з лимонним запахом

Лимонний чебрець ( Thymus × citriodorus ) - це багаторічна ароматична рослина, яка є результатом схрещування звичайного чебрецю ( Thymus vulgaris ) та фальшивого чебрецю ( Thymus pulegioides ). Його особливість полягає у видачі приємного лимонного запаху при зминанні його листя, що також відчувається під час його використання в кулінарії або в настої. Це явище пов’язане з генетичною спадщиною лимонного чебрецю, який буде виробляти особливі есенції, але він не має нічого спільного з місцевістю, як кажуть деякі.

Як і види, з яких він походить, лимонний чебрець є підзарослим кутом, але його порт покладений на низькорослі кущі, утворюючи дуже компактні пучки заввишки 20-25 см із середньозеленими вічнозеленими листками на кілька міліметрів, більш округлими, ніж звичайний чебрець. середина яких з травня по червень цвітуть дрібні рожеві до лілово-квіткових квіток. Квіти приваблюють багатьох комах-запилювачів, а також бджіл.

Окрім лимонного чебрецю, він також відрізняється чудовою міцністю (-15 ° C), що означає, що його можна використовувати на краю масиву або доріжки.

Сімейство: Lamiaceae
Тип: багаторічна ароматична рослина
Походження: Середземноморський басейн
Колір: квітки від рожевого до фіолетового
Посів: ні
Різання: так
Посадка: весна або осінь
Цвітіння: з травня по липень
Висота: 25см

Ідеальний грунт і витримка для лимонного чебрецю

Лимонний чебрець вирощують на повному сонці, в особливо жарких умовах, у бідній, кам’янистій, досить вапняній, легкій, теплій та добре дренованій грунті.

Дата живцювання, поділу та посадки лимонного чебрецю

Оскільки це рослина, отримана в результаті схрещування, сівба недоцільна, оскільки нові суб’єкти можуть більше не бути вірними материнській рослині. Краще робити трав'янисті живці в червні або зріджені стебла в серпні або вересні.

Також можна поділити грудку навесні, знаючи, що через кілька років стопа матиме занадто багато зв’язаних стебел, і буде розумніше її змінити. Передбачте, відокремивши шари, які ви підготували або будуть спонтанними.

Посадку можна проводити навесні або восени, відставляючи кожну стопу на 30 см.

Поради щодо догляду та вирощування лимонного чебрецю

Лимонний чебрець насправді не потребує будь-якого обслуговування, оскільки навіть у посушливі періоди йому нічого не потрібно!

Обрізку можна проводити навесні, щоб розвивалися нові пагони, але будьте обережні, щоб не обрізати старі стебла занадто сильно, оскільки у них можуть виникнути труднощі з початком знову.

Збір, зберігання та використання лимонного чебрецю

Лимонний чебрець збирають у міру необхідності, але його також можна сушити для полегшення використання взимку: у цьому випадку збирайте його до повного цвітіння і швидко висушуйте, щоб зберігати у коробці. залізо.

Його використання більш-менш те саме, що і звичайного чебрецю, для ароматизації кулінарії, а також для приготування настоїв з антисептичними, антибактеріальними та протикашльовими властивостями.

Хвороби, шкідники та паразити лимонного чебрецю

Лимонний чебрець не має специфічних хвороб та шкідників.

Місце розташування та сприятлива асоціація лимонного чебрецю

Це рослина, яку культивують на ароматичній площі городу, але також на узліссі, в рокаріях, а також у горщиках (не даючи застоюватися воді в блюдці!) На балконі або терасі.