Гарбуз (Cucurbita maxima) або гарбуз на Хелловін

Гарбуз (Cucurbita maxima) - це великий круглий помаранчевий кабачок, особливо популярний для вечірок на Хелловін: ми його поглиблюємо, вирізаємо в ньому отвори і ставимо свічку всередину ... привиди!

Гарбуз (Cucurbita maxima) або культура гарбуза на Хелловін

Рослина стеляться грубими на дотик стеблами розміром у кілька метрів із вусиками. Листя мають діаметр від 15 до 30 см, вони округлі і розрізані на кілька глибоких часточок. Квіти утворюють жовті труби.

Окрім грайливого використання на Хелловін, гарбуз їдять: м’якоть тверда і щільна. Це овоч, багатий провітамінами А, вітамінами групи В і С, магнієм, кальцієм і залізом. Це не калорійно. Гарбуз має власний смак, його можна їсти приготованим у супі, пюре, гратені, суфле, пирозі, готувати на пару. Деякі навіть роблять з ним варення.

  • Сімейство: Cucurbitaceae
  • Тип: однорічна овочева
  • Походження: Південна Америка
  • Посів: так
  • Різання: ні
  • Посадка: травень
  • Урожай: з липня по жовтень (до заморозків)
  • Висота: стебла повзучі від 4 м до більше

Ідеальний грунт і витримка для посадки стебла гарбуза в овочеву латку

Необхідний багатий, прохолодний, перегнійний, добре дренований, глибокий грунт. Багато компосту допоможе. Потрібне перебування на сонці і, по можливості, тепло.

Посів та пересадка гарбузових рослин

Посіви будуть проведені в квітні під укриттям при 20 ° C, поклавши по 3 насіння на відро, якщо можливо, у зростаючому місяці. У травні, коли ризик заморозків зникне, можна пересаджувати їх у землю на сонячному місці. Викопайте ями і заповніть їх компостом, бо ґрунт повинен бути багатим. Покладіть одну ногу в кожен отвір. Ви також можете розглянути можливість посіву гарбуза безпосередньо на компост.

Не забувайте розставляти рослини в ряду 1,5-2 метри та між рядами 2 метри (залежно від сорту), щоб забезпечити оптимальний розвиток ваших гарбузів.

Поради щодо догляду та вирощування гарбуза

Змінити ще місяць після посадки, мульчувати, прополювати бур’яни, поливати протягом літа. Не залишайте занадто багато плодів на кожній рослині, щоб вони могли добре рости (від 2 до 3).

Коли рослини мають від 4 до 5 листків (крім сім’ядолей), прищипують над 2-м листом; подальша обрізка обмежиться прищипуванням 2 квітконосів над кожним плодом та видаленням молодих пагонів. Таким чином, плодів буде менше, але більше. Без обрізки у вас буде більше плодів, менше.

Збирання, зберігання та використання гарбуза

Гарбузи збирають, як тільки шкірка тверда на дотик і має оранжево-червоний колір, як правило, приблизно в кінці жовтня, завжди перед заморозками. Збираючи плоди, обов’язково від’єднати їх від рослини плодоніжкою.

Гарбузи можна зберігати кілька місяців у прохолодному сухому приміщенні, в ідеалі при температурі 8-10 ° C, не торкаючись один одного, наприклад, на грядці з соломи.

Хвороби, шкідники та паразити гарбузів

Слимаки, борошниста роса, антракноз можуть вражати гарбузи.

Сприятлива гарбузова асоціація

Кукурудза, квасоля, капуста, селера, горох, салат, зокрема, добре підійдуть біля гарбузів. З іншого боку, тримайте інші рослини кабачків подалі.

Рекомендовані сорти гарбуза для посадки в саду

Гарбуз на Хеллоуїн - це Cucurbita maxima 'Rouge vive d'Etampes' , з його приплюснутими горбистими плодами 20 кг, але існують і інші сорти, такі як Cucurbita maxima 'Jaune gros de Paris' , з рожевими, як слонова кістка, плодами, які можуть до 50 кг, Cucurbita maxima 'з Чилі' з великими горбистими зеленуватими плодами, Cucurbita maxima 'd'Alençon' , з подовженими оранжево-червоними плодами вагою від 5 до 8 кг.

Схожі Статті